商品動向｜禽流感蟲害夾擊，美國雞蛋咖啡牛肉價格飆升
30/12/2025
《經濟通通訊社29日專訊》2025年美國食品價格受多重因素衝擊，禽流感疫情、新世界螺旋蠅蟲害及關稅政策導致雞蛋、咖啡及牛肉等主要食品價格顯著波動。
受H5N1高致病性禽流感持續影響，美國1月雞蛋價格按年急升15%至每打4.95美元，創近十年最大單月漲幅。疫情自2022年爆發以來，農業部數據顯示截至今年4月已撲殺逾3000萬隻家禽。3月雞蛋價格更創每打6.23美元歷史新高，至4月首現逾1美元回落。
咖啡價格從1月每磅7.02美元攀升至8月8.87美元，主要產區巴西及越南先後遭遇旱災與暴雨，導致產量大減。美國7月對巴西咖啡加徵40%關稅進一步推高成本，相關關稅雖於11月撤銷，但價格仍較去年同期6.31美元高出40.6%。
7月瘦碎牛肉價格漲至每磅8.04美元，主因牛隻存欄量下降及新世界螺旋蠅蟲害蔓延。農業部長布魯克·L·羅林斯7月下令關閉墨西哥南部牲畜進口口岸，以防蟲害擴散。該寄生蠅會在牲畜傷口產卵，幼蟲以活體組織為食造成致命感染。
部分食品價格逆勢下跌，意粉及通心粉11月均價跌至每磅1.30美元，較年初降5.1%；白麵包同期從1.93美元降至1.79美元。番茄價格亦從2.05美元回落至1.83美元，反映部分農產品供應鏈壓力緩解。
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