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03/07/2015

「餃」香不怕巷子深 最愛3間手工特色餃子店

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Text: Cecilia Wang、 Mon Photo: Dennis, Cecilia Wang, Mon

上海韭菜豬肉餃

 

 

分數:★★★☆☆

 

短評:餃子餡料新鮮,豬肉與韭菜十分夾,是很濃郁的豬肉味襯托韭菜的清香。由於豬肉選料不用肥豬肉,大部分是瘦的,所以比較健康。喜歡吃韭菜的讀者會覺得味道很好。但餡料不足夠,咬下去,會感覺到餃子有點散,而且餡料較乾。餃皮太厚,也影響了餃子的口感。

 

上海冬菇菜肉餃

 

 

分數:★★★☆☆

短評:冬菇結合菜肉味道,十分香濃,喜歡吃肉類的朋友會喜歡。餡很足,加入小白菜,讓餃子更有咬口。唯我們覺得冬菇有點還未浸透。

 

詳情

民豐粉麵行

地點:荃灣街市街35號

價錢:上海韭菜豬肉餃 25元15隻,上海冬菇菜肉餃 30元15隻

 

 

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