期前Jamie Oliver旋風襲港，作為由Jamie Oliver發起全球飲食改革運動「為食起革命」的大使，我早於上個月獲邀主持一場社區學童飲食教育活動。

　　mie抵達後一直與員工交流，只聽到他們那方向不時傳來大笑聲，我則在一個小角落等待12名小主角的到來。當日我教授同學們利用咖啡渣、木碎、米糠等材料去製作蠔菇的育嬰房，再經消毒後加入菌絲，便可以在家種植蠔菇。

　　我們把材料倒入容器，各同學興奮地努力攪動材料之際，忽然有人叫我的名字，然後一手緊緊地搭着我的肩膀。原來是教主JO大人！

我還未來得及反應，他已興奮地訴說着非常感謝我，這四年來默默耕耘在香港推動飲食教育，又表示很滿意我的成績等等。"You are amazing！" "You did an amazing job."我聽了很多遍。

　　在的，我真的感動到差點流眼淚，全球有千幾名大使，就算我們超級大使也有十幾人。去年為食起革命日全球直播時，他也有讀出我的名字及簡短講到我的工作，當時已很驚訝，如今見面那種感覺來得更直接。我只能說，他真是一名很出色的領袖。

　　沒有一個人能夠自己完成所有事情，成功的領導應該知人善任，並適時鼓勵身邊協助他的人。