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09/02/2023

全球通脹下「即期貨品」更好賣?點解具巿場潛力?這兩大銷售策略狂吸客群!

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  • Michael & Derek

    Michael & Derek

    著有《我做媽劇停》一書,撰寫「市場」及「職場」兩大類文章。經常與不同機構及院校合作舉辦Marketing及職場座談會。

    我做Marketing

    本欄每周四更新

  近年全球通脹不斷上升,2022年平均通脹數據上升至8.8%,係20年來嘅新高。而去年尾亦有經濟分析機構指出,全球生活成本最高為紐約同新加坡;第二名係特拉維夫;第三為洛杉磯;而香港則排第四。有預測通脹已經見頂,今年有機會慢慢回落至6.6%。

 

  物價不斷上升,對巿民大眾影響最大,不論係日用品、能源以及糧食等,都對不少家庭帶來負擔。因巿民需要抗通脹嘅良方,繼而令好多二手巿場相關嘅生意成為商機,如即期貨品亦係潛力巿場之一。

 

  其實將貨品分類成即期貨品再包裝銷售嘅概念早已於2012年出現,2015年更開始慢慢成熟起來,到近年因通脹升溫先受大眾關注。即期貨品主要以蔬果同飲品為主,其次為罐頭食品同生活用品等。現時即期貨品價錢平均為正常貨品一半,最多更可以比正價低80%。而不同公司對「即期」都有不同定義,短則一星期,長則更可以一個月或數個月不等,視乎貨物類型而定,但整體嚟講對不同客群都極具吸引力。

 

  此類營銷策略主要分兩大類,最初以超巿為主。好多國家嘅大型超巿已經設有「即期區」,除將即期貨品分類外,更有組合購買優惠。以中國為例子,對比2020年,於2021年銷售即期貨品嘅公司/超巿增加約有80%,當時巿場估值更高達數百億元,潛力無限。

 

  而第二類營銷策略為即期貨品綜合網上銷售平台或網上超市。先向實體商店、製造商及農場回收或收購貨品,再轉售到商戶同直接銷售到大眾。因製造商同農場等都經常積存大量即期貨品,批量銷售對買賣雙方都係雙贏局面。美國一間於2018年創立嘅網上超巿,初期主要向農場收購即期貨品,再於網上平台出售。創立後不久已於37個州份擁40萬顧客,收到過千萬訂單,其後亦得到融資,現時估值高達約20億美元。

 

《Don't Look Up》劇照

 

  調查指消費即期貨品嘅主要客群為中/青年人。通脹升溫,當加薪金額唔能夠抗通脹時,好多上班一族為咗慳錢都會選擇即期貨品。每當經濟環境轉差,愈親民嘅生意就愈有機會成為新商機。

 

 

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