花蓮和台東有台灣的後山之稱，這裏除了發展無污染農業外，更是遊客欣賞大自然風景觀光的首選。短短的旅程，可以看山看海。中央山脈地形變化形成的峽谷、斷崖聞名國際，還可以搭船出海賞鯨豚，而到瑞穗、安通、霧鹿、紅葉或知本泡種類繁多的優質溫泉，更是不可或缺的行程。而每年八月中到九月底前，還有不容錯過的季節限定美景：金針花海，看過的人無不讚歎不枉此行。

在「六十石山」除了看到金針花海，還能眺望花東縱谷。

　　金針花的別名眾多，是代表母親的萱草，也稱忘憂草。顧名思義，即是能讓你消除煩惱。本草綱目記載，可止渴消煩，除憂鬱寬胸膈，令人心平氣和。神農本草經則說它，主安五臟，利心志，令心好歡樂無憂，輕身，明目。台灣人非常喜愛用金針入菜，從小吃到家常菜餚，都可以看到新鮮或乾燥金針的身影。

在「六十石山」除了看到金針花海，還能眺望花東縱谷。

　　但它卻只是綻放一天便凋謝的花，第二天就輪到同一枝其他朵綻放。在我家附近的貓空茶園，熟悉的餐廳老闆娘，會在附近栽種金針花，白天看完花，傍晚採摘下來，遇到我這種老客人就免費贈送一盤，非常鮮甜爽脆。但因為產量有限，又要看季節，根本不會擺在菜單上。

山上有六座景觀亭台。

　　而在東部的花蓮，有兩處大面積的馳名賞花景點：玉里的「赤柯山」及富里「六十石山」。首選當然是「六十石山」， 因為這裏金針花裁種面積有35公傾，是「赤柯山」的五、六倍之多。除了壯觀程度在台灣首屈一指之外，地理位置更是加分不少。「六十石山」坐落在花東縱谷海岸山脈上，海拔約960公尺，金針花盛開在翠綠山嵐間，與豪氣的縱谷山脈，交織成色彩斑斕的夏日黃金海浪，放眼望去，盛開的金針花如波浪般從遠山到近坡，如果運氣不錯，更有希望看到花東縱谷雲海翻湧的壯麗風光。

　　「六十石山」上設有六處觀景亭台，分別以萱草、黃花、鹿蔥、丹棘、療愁、忘憂等金針花的各種別稱命名，讓遊客從不同角度飽覽最美的景色，觀賞日出日落、視野寛闊、氣象變化多端的景緻。不同光線和氣候，都會有不同的風光。就算到半夜兩三點，山上都有不少遊客流連，躺在花海旁觀看星空，浪漫極了。

金針花又名忘憂草。

　　金針花主要是花蓮的特產，一般食用的金針花，都是花朵還未綻放時就要採收，若等花朵盛開，金針花即不容易處理。花蓮縣政府多年來極力推廣金針花觀光，因為政府出面收購山上所有金針花，讓農民願意等到九月份，才採摘剩下還未開花的金針花。所以過去只有八月份才看得到花海，但近兩年觀賞期延續到九月底，造就這長達兩個月的花期。花期延長一倍之後，遊客不用一窩蜂擠在同一時期上山，賞花的旅遊品質也較佳。

在「六十石山」附近吃這盤新鮮金針炒香菇才幾十元新台幣。

　　台灣菜經常用金針，但近年來健康意識抬頭，發現大部分曬乾的金針，為了保持金黃的漂亮賣相，使用超量二氧化硫薰硫， 導致價格暴跌。我家也愛用乾金針，煮湯，涼拌還有做什錦菜都少不了它，而我買的是完全無薰硫的產品，純粹就是把花乾燥的模樣，雖然呈現暗褐色，但滋味遠勝薰過硫的怪味。

薰過二氧化硫的乾金針顏色鮮艷但有怪味。

　　而來到產地，更加不用擔心了。一定要品嘗金針花大餐，由於是原料是新鮮金針，不會含有二氧化硫，可以安心大快朵頤。

有薰硫的乾金針呈暗竭色，近來成為搶手貨。

　　山上有幾個農莊附設餐廳，菜色都差不多，像是：炸金針、炸金針花石板烤豬肉、金針雞湯、金針冰淇淋、金針冬瓜茶……等，價格相當便宜，一大盤清炒金針也不過收50元新台幣。

　　「六十石山」位於花蓮觀光路線上，如果乘搭火車可在玉里車站下車，再轉包計程車前往，距離約13公里。結束後還可以到池上（約半小時車程）吃用當地特產池上米製成的便當（飯盒），再到伯朗大道「金城武樹」拍照，或到大坡池，中山路吃吉本肉圓，行程相當充實。