（續昨）「新興食物無餓減肥法」的食材不常見，也不知道應該怎麼吃，我用自己做白老鼠，了解這些食物的烹飪特點和味道口感，減肥效果的確是很好，最重要是體重不會反彈。

　　以下繼續分享一些經驗。

　　問：「莧菜籽可以加小米一起煮嗎？」

　　答：「可以，今天早上我們家就是吃莧菜籽加小米粥，一比一的分量，加兩杯水，口感比起純莧菜籽粥稀。小米與莧菜籽一樣，也是種子類食物，建議先泡一個晚上去掉草酸，第二天倒掉水，重新加清水後再煮。」

　　問：「兩餐之間可以吃零食嗎？」

　　答：「每餐之間隔長一點，食物才有時間被身體完全消化和利用。兩餐之間如果覺得餓，首先要評估一下剛吃完的一頓飯，食物的配搭是否合理，吃的分量是否夠。對積極的減肥者而言，兩餐之間如果餓，可以喝一杯黑咖啡，加一茶匙酥油或者椰子油，也可以用可可或者茶代替咖啡。如果需要吃點心，要吃沒有白糖的食物。『食療主義』有一系列健康小食做參考。」

　　問：「咖啡有遏制飢餓感的功效，可以空肚喝，減少食物嗎？」

　　答：「空肚喝咖啡會引起胃酸問題，不利腸胃健康，日復一日，腸胃會提前老化，早衰與重大健康問題於是徐徐展開。所以在兩餐之間是否喝咖啡要問自己是否空肚、剛才是否真的吃不夠，也可以吃一點無糖健康零食，才喝咖啡。」（未完）