（續昨）我們需要脂肪，但希望吃進去的脂肪容易被身體利用和消耗，不希望脂肪留在身體中，為此我們找來了酥油和椰子油。我們需要碳水化合物，但希望吃進去的碳水化合物不會引起劇烈升糖反應，令到脂肪積累在身體中，於是我們找來了莧菜籽、藜麥、蕎麥和奇亞籽，這四種碳水化合物都含有完整胺基酸的植物蛋白質，這種蛋白質在體內不易轉化成脂肪，所以不易導致肥胖。

　　又由於這四種食物都含有異常豐富的纖維，對排便有莫大裨益。如果你已經很久沒有見過自製「香蕉」，這四種食物不會令你失望；如果再加上益生菌，你將會每天有驚喜！我知道有一位富豪，花錢買了一切用錢可以買得到的中西醫藥，都無法改變排便狀況，但後來用簡單的方法就製造了這個久違的老朋友。他用很常見的方法記錄了他的驚喜：用手機拍下「香蕉」！

　　健康無價，也無法用錢買到，能夠改善健康的惟有知識和堅持。希望減肥的，必須排除宿便，也保證每天有大便，這是起點。我在之前介紹過蕎麥麵的食法，由於純蕎麥麵不容易買，也已經請「食療主義」帶到了我們身邊。這樣，以上幾種主食就可以輪流替換吃，代替普通令人發胖的飯麵，達到無餓減肥的目的。很多人在餐後會昏昏欲睡，改吃這種主食之後會發現情況大大改善，腦筋思維十分清晰。

　　西方曾經研究第三世界的土著與城市人的排便狀況，發現土著每次排便量很多，城市人則很少，相對土著的腸道病也很少，因此研究土著的食物結構。當你實行過以上食物結構之後，你請專家研究你就可以了！溫馨提醒：每一頓也要吃蔬菜，平時多菜少肉。（未完）