01/05/2015
4折平底鑊 學愛姐享受入廚樂
一隻耐用的平底鑊是DIY住家菜必備,但市面上款式繁多,要選擇合用的,真要花點心思。韓國人氣美女李英愛為一韓牌廚具代言,更力Sell廚具夠耐用,大家可以多留意不同品牌平底鑊,學她一樣「入得廚房,出得廳堂」。
【李英愛】 自言跟演出過的角色「長今」一樣,對食材和食具安全十分著緊。她最喜歡在家中花園種植蔬果,收割後可自己煮食,笑稱這是保持年輕的秘密。
【生鐵鑊】
DeBuyer Mineral B Element Iron Frypan(26cm)(amazon);$468。
法國製造,不含PFOA其他化學物,安全可靠,由獨有的防氧化蜂蠟保護鍋面。
Lodge Cast-Iron Skillet(30cm)(amazon);原價$320 特價$210。
有百年製鍋歷史,鍋面經過高溫油層處理,不易粘底。
Lintore 生鐵平底鑊(25cm)(Taobao),特價$145。
鍋邊有油嘴,方便煮食後倒出盛餘食油;更附送隔熱手套,避免鑊柄過熱灼傷手。
SENIOR 白色平底鑊(28cm)(IKEA);$359。
外層為白色光搪瓷,容易清潔。適用於所有爐具,包括電磁爐。
阿媽牌生鐵鍋(28cm)(阿媽牌生鐵鍋);原價$570,特價$251。
台灣老字號,全人手製造。鑊子夠深,可兼作湯鍋。
易潔鑊不能承受太高溫,超過攝氏250度就有可能會釋放有害物質。因此有人推崇生鐵鑊,雖然比較重和難洗,但可以用高溫煮食,煎、炸、炒都得!
【易潔鑊】
韓國製ZENEZ無煙易潔煎鍋連蓋(24cm)(實惠);$698。
密封的蓋有助煮食時鎖住食物水份。
美亞Cook'N Look單柄煎鍋(24cm)(永安百貨);原價$229,特價$183.2。
由鋁合金製成,導熱性高,受熱平均,可於電磁爐上使用。
法國製TEFAL平底易潔煎鍋(28cm)(實惠);原價$289,特價$231.2。
品牌獨有的紅點導熱功能,自動變色,可容易掌握烹調溫度。
一般易潔鑊的表面會塗上一層黑色化合物聚四氟乙稀(PTFE)及全氟辛酸銨(PFOA),有助煮食時不容易黐底,亦較易清洗。
愛姐代言:
HAPPYCALL鈦陶雙面煎鍋(30x45cm)(實惠);$998。
不含PFOA、PFOS、鉛及鎘等有害人體成分;雙面壓力鍋煮食設計,可令食物煎得更均勻。
SKANKA灰色平底鑊(28cm)(lKEA);$119.9。
夠輕巧,只有一公斤重;專利的易潔塗層非常耐用,可用少油烹調食物。
Info
IKEA 電話:3125 0888
amazon 網址:http://amazon.com
Taobao 網址:http://taobao.com
實惠 電話:2663 8833
阿媽牌生鐵鍋 網址:http://armarpot.com
永安百貨 電話:2852 1888
匯率:全文貨幣已兌換成港元,1美元約兌HK$7.8,HK$1約兌0.8人民幣,100台幣約兌HK$26
轉載自: 晴報
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