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22/10/2013

萬聖節甜品 又怕又愛

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  每年臨近萬聖節,大小餐廳均充斥鬼怪布置,廚師們亦炮製賣相驚嚇菜式。

 

  當中的甜品糕點,則最能冧女士和小朋友,故不少甜品師傅左砌右弄的設計出詭異中卻不失趣致的萬聖節糕點,讓一家大細都可應吓節。

 

鬼怪下午茶 FINDS

 

把一向受歡迎的下午茶加入萬聖節元素。兩位用的下午茶(圖,$288),共有 12 款美食,其中有 5 款甜點添加了鬼怪裝飾。

 

  如想吃一餐甜品應節的話,FINDS 這間北歐餐廳今年也來湊熱鬧,把一向受歡迎的下午茶加入萬聖節元素。兩位用的下午茶($288),共有 12 款美食,其中有 5 款甜點添加了鬼怪裝飾,如迷你棺材造型的南瓜餅、鬼眼突出的健力士芝士蛋糕、似腦袋形狀的焦糖冧酒栗子、熱情果味法式杏仁餅和分子料理的馬天尼珍珠。始終是高貴 Afternoon Tea,賣相還是點到即止最佳。

 

如迷你棺材造型的南瓜餅、鬼眼突出的健力士芝士蛋糕。

焦糖冧酒栗子、熱情果味法式杏仁餅(圖)和分子料理的馬天尼珍珠。

 

FINDS INFO

地址:尖沙咀金巴利道 39 號帝樂文娜公館 1 樓

電話:2522 9318

備註:10 月 25 日至 11 月 3 日,3pm-5:30pm 供應

 

古堡吃鬼魅雪糕 Haagen-Dazs

 

Haagen-Dazs 於中環蘭桂坊的旗艦店,今年首次裝扮成靈異古堡。

 

  雪糕甜品向來都很受歡迎,Haagen-Dazs 於中環蘭桂坊的旗艦店,今年首次裝扮成靈異古堡,2 樓全層就像給南瓜頭伯爵入侵,從破舊的樓梯、冰冷的石牆到鬼異的相片,都突出了古堡的陰森感。而為了迎接各幽靈的到臨,店子亦首次推出 4 款萬聖節期間限定的雪糕蛋糕和甜品。

 

2 樓全層就像給南瓜頭伯爵入侵,從破舊的樓梯、冰冷的石牆到鬼異的相片,都突出了古堡的陰森感(圖)。

3D 造型的南瓜莊園(圖,$489),士多啤梨雪糕用一大個白朱古力南瓜盛著,南瓜頂部可以揭起,像個蓋子一樣,造型精細。

 

  先說 3D 造型的南瓜莊園($489),士多啤梨雪糕用一大個白朱古力南瓜盛著,南瓜頂部可以揭起,像個蓋子一樣,造型精細。而另一款嘩鬼迷情同樣是士多啤梨雪糕作主,外層用紅桑子醬混合朱古力醬來營造那神秘效果。

 

堂食甜品血色誘惑(圖,$99)便以血流成河為概念,用上全新的朱古力焦糖碎餅雪糕,配合芒果紅桑子、香蕉朱古力蛋和士多啤梨,再有比利時窩夫墊底,多重享受。

只有兩球味道雪糕的黑暗世界亦不錯(圖,$65),同樣有全新的朱古力焦糖碎餅雪糕配芒果紅桑子,只限外賣。

 

  講到驚嚇的話,堂食甜品血色誘惑($99)便以血流成河為概念,用上全新的朱古力焦糖碎餅雪糕,配合芒果紅桑子、香蕉朱古力蛋和士多啤梨,再有比利時窩夫墊底,多重享受。不想如此「悲壯」吃到「一口血」的話,只有兩球味道雪糕的黑暗世界亦不錯($65),同樣有全新的朱古力焦糖碎餅雪糕配芒果紅桑子,只限外賣,可以邊走邊吃,慢慢走出光明。

 

Haagen-Dazs INFO

地址:中環蘭桂坊德己立街 24 號地下

電話:2869 9158

備註:雪糕蛋糕最少於取餅的 3 天前預訂

 

帶鬼甜品回家 Yamakawa.Aunt Stella's

 

可購買日式餅店 Yamakawa 的萬聖節限定杯裝甜品,分別是法式焦糖燉蛋(圖右、$55)和日本福岡南瓜布甸(圖左、$55),均以可愛的南瓜頭器皿盛著,以火槍燒過面層,可以即時食或外賣。

 

  想回家慢慢「見鬼」,可購買日式餅店 Yamakawa 的萬聖節限定杯裝甜品,分別是法式焦糖燉蛋($55)和日本福岡南瓜布甸($55),均以可愛的南瓜頭器皿盛著,以火槍燒過面層,可以即時食或外賣,把這個南瓜頭帶回家呢!另外,專出自家製曲奇的 Aunt Stella's,也特別推出限定南瓜曲奇和南瓜球,其中一款包裝是全個南瓜蠟燭燈,更附上一個蠟燭,可以在家點上來玩($190 包 10 塊曲奇)。其他有趣包裝如立體的搗蛋南瓜盒($70 包 8 塊曲奇),及魔法貓禮盒,一樣的人見人愛。

 

 一款包裝是全個南瓜蠟燭燈,更附上一個蠟燭,可以在家點上來玩(圖,$190 包 10 塊曲奇)。

 其他有趣包裝如立體的搗蛋南瓜盒(圖、$70 包 8 塊曲奇),及魔法貓禮盒,一樣的人見人愛。

  

Yamakawa、Aunt Stella's INFO

地址:尖沙咀海港城 3 樓 city'super

電話:2270 9836

 

(本報記者:趙景隆 攝影:陳偉能、湯炳強)

摘錄自香港經濟日報

 

 

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