上星期工作忙到傻，星期五晚放工抽時間出席瓜兄的大壽飯局，地點在灣仔吃潮州菜。數一數手指，上次吃潮州菜好像已是「阿鴻小吃」(相關舊文)。

作為冷盤打頭陣，「日本胡麻醬山藥」，拼成一朵花的模樣

「辣味凍豬手」

「普寧豆腐拼蝦多士」，蝦很大隻及爽彈

「滷水鵝片」(中)

 「炸豬手拼冰梅骨」

「杏汁燉白肺湯」 

「潮州春菜煲排骨」 

「茶香煙燻雞」，上面的是炸芝麻葉，煙燻味甚濃 

 「上湯浸菜苗」

 「黃金伊麵」，即是潮州兩面黃，大家都不會陌生，吃的時候加些醋及砂糖，煎得不錯

 「籠仔龍躉蒸飯」

　　連甜品及每人一罐汽水 / 啤酒，人均約 $380。踏入人生另一階段，男人四十一枝花，祝壽星事事順利！

「嚐館」

地址：灣仔船街1至7號寶業大廈G&1樓一號鋪

電話：3707 1115

營業時間：星期一至日，早上十一時至凌晨一時