十多年前一位英籍客人叫我替他找一支全美的白瓷觀音，價錢不論，但要是明代或清代的老東西，不要現代的新瓷。

　　當年我對德化白瓷雕塑的認識只屬皮毛，更不知德化白瓷雕塑大師何朝宗是何許人。

　　收到柯打後，我一邊啃書，一邊請教懂德化白瓷的行家。兩個星期後，我遇到一支白瓷觀音立像，差不多四十厘米高，全美，全器施白釉，是晚清的老東西。

　　德化白瓷當年不貴，這樣的一支白瓷觀音只賣幾萬元。英籍客人看見之後愛不釋手，匆匆把他捧回家供奉。

　　我每一次到英國牛津郡探訪英籍客人，總愛在他的展覧廳留連，一次又一次地細心欣賞經我手賣給他的觀音立像。

　　我買賣古董生意二十多年，經我手賣出的文物沒有一萬亦有幾千件，有時在外地的收藏家家中與我賣出的文物重遇，我總有一些他郷遇故舊的感覺。

　　德化白瓷雕塑我買賣不多，總數不會超過十支，全是佛教造像。德化白瓷雕塑大師何朝宗的作品我一支都沒有做過買賣，因為真品難求，我見過的都是新仿品。

何朝宗  德化白瓷達摩坐像

　　根據百度百科的介紹：「何朝宗生活在明代嘉靖、萬曆間。自幼受環境熏陶，喜愛瓷塑工藝，拜當地藝人為師。早年為宮廟泥塑各種神仙佛像，如德化碧象岩的觀音、下尾宮的大使、程田寺的善才、東嶽廟的小鬼，形象逼真。這些泥塑有的保留至清末和民國時代。他的瓷塑作品，吸收泥塑、木雕和石刻造像的各種技法，結合瓷土特性，博取各家之長，形成獨具一格的「何派」藝術。他所塑造的各種古佛神仙，發揮傳統雕塑「傳神寫意」的長處，微妙地表現人物的內心世界，富有神韻。在注意人物內在表現的同時，著意外表的衣紋刻劃，線條清晰、簡潔、瀟灑，多變化，柔媚流暢，翻轉自然，圓勁有力。塑造的形象既有共同特徵，又有不同個性，形神兼備，富有藝術魅力。善瓷塑，長於佛教人物，現存帶有他名款的觀音、達摩瓷塑像以德化窯作品居多。其觀音像有大小、坐立及旁有童男童女等多種形式，而達摩像僅有坐立兩種形式。有《渡海達摩》等傳世，塑像表現了達摩渡海時身穿長袍，拱手胸前，雙目圓睜，長耳下垂，赤足，立於海浪之上，形象準確，生動傳神。」

　　瓷塑佛像明、清一般均採用模製，當時的製模與現代工藝的製模方式完全不一樣。 三十年代以後，出現了注漿一次成型的新工藝。在明、清時代，頭部、身體和底座三個部份一般分別製模，各部份又被分別切割成前後兩個片塊。由於是合模製作，除了頭、手等部件是合模後插入外，內底應是空心的，可以看到頭、身和底座、前後兩個片塊有明顯的連接痕跡。如內裏中空而底部封平或封平後又開小孔者，則必定是採用現代注漿工藝成型的新仿品。明、清時代的真品用合模製作，上下或前後模子的連接處，必然留有瓷泥被擠壓調整的痕跡，更常常留有指捺痕跡。清代以後除手捺外又常常可見以刀具推擠、修平的痕跡。新仿品為掩蓋注漿痕跡，往往在像內塗泥過多，造成胎體過於厚重。真品厚薄適中，內部沒有多餘的瓷泥。因此，佛像上手後，除注意其模接方式外，凡分量過輕或過重者，均要小心。

　　由於古代用柴窰，燒製技術不如現代，特別是明代的作品在燒成後，常在作品的底部或背部留有一些窯裂。因此，凡無窯裂又從頭到腳完美無缺者，應當存疑。有些新仿品，故意製造假裂痕以圖魚目混珠，則可從裂縫的自然與否和縫內有否流釉等方面去辨別。真裂裂口自然，而且縫內無釉。假裂則反之。

　　最重要的一點是看胎釉，德化窯用的瓷土精淘細練，因此胎質緻密，透光度良好，俗稱「糯米胎」。人工淘洗的瓷土，再精細，在放大鏡下也能看見微小顆粒。而現代淘洗使用機器研磨，瓷土呈粉末狀，因此胎質過分精細者，要小心是現代仿製品。明代德化窯白瓷的白釉是獨具特色的乳白釉。這種釉色，勻薄純淨，光潤明亮，乳白如凝脂，對光照看，釉中隱現乳白或微透粉紅，後者尤其名貴，因此，有「豬油白」、「象牙白」、「中國白」之美稱。到了清代至民國初，因原料配方不同，釉色在白中微閃青色，但仍然是光潤明亮的。現代仿品的釉色常作乳黃或米黃色，滋潤度亦比較差，沒有玉質感，仔細觀察，容易分別。

　　以上是從製作工藝方面著手鑑定作品的製作年代，收藏家亦可從佛教造像的面相和釉光方面作進一步鑑定。大師開面的佛教造像總有一股祥和之氣，望之令人心境平靜、坦然；老東西釉面暗藏寶光，不會「火氣」十足，耀眼非常。

何朝宗  逹摩立像  來源：佳士得

　　大師作品因為傳世數量少，價格通常愈升愈有，何朝宗的佛教造像亦是如此。他的大部份作品不是在博物館就是在收藏家手裏，行上更是難得一見。

　　在拍賣場上出現的何朝宗佛教造像全是來自舊藏。2014年 11月 26日香港佳士得拍賣一支何朝宗的逹摩立像，是德國外交官舊藏，估值2,000,000-3,000,000萬港元，最終以14,440,000港元成交，可見何朝宗的雕塑作品，尤其是佛教造像，如何受到收藏家青睞。

　　最近與做木器的行家朋友閒談，他說何朝宗的雕塑作品賣少見少，出一件沒一件。因此他最近從美國紐約以一千多萬港幣拍了一支何朝宗的佛教造像，我笑他「踩過界」，他說「揾食艱難！」