27/06/2023
夏天當造!教你揀香甜爆汁西瓜、水蜜桃、荔枝!揀西瓜唔使拍打?荔枝唔一定要紅?水蜜桃要睇深溝定淺溝!
揀生果貼士 ︳2. 水蜜桃:深溝定淺溝甜?深色定淺色甜?
夏天亦是水蜜桃當造的季節。不過日本出產的水蜜桃便宜至十多元,貴則百多元一個,假如買了一個毫不香甜的水蜜桃回去,完全是浪費金錢了!與西瓜一樣,光看外表都可以選個甜桃!
1. 外形:香甜的水蜜桃應該是左右兩邊對稱而且飽滿。
2. 顏色:水蜜桃通常都是粉紅色,但如果外表上有些斑點又泛黃的話,可能就沒有那麼清甜可口了。
3. 溝:別以為水蜜桃有深溝就會較甜,其實淺溝才代表果肉飽滿,而且色深才是更香甜!
4. 絨毛:選水蜜桃時要留意絨毛有沒有結塊,假如絨毛結塊,即代表水蜜桃曾經淋雨,但未曬乾便被摘下,甜度會較低。另外,很多人會覺得水蜜桃上的果皮十分粗糙,而「剝皮」吃,但原來水蜜桃皮上富含神經醯胺,有高效保水的作用!假如想美顏的女士們,一定要連著皮吃水蜜桃!
(圖片來源:Unsplash)
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