馬上為大家送上食評！

揚州龍青瓜　$88

　　第一道菜是「揚州龍青瓜」。師傳先用斜切法把青瓜切開，擺盤時再將之盤成一條盤踞而上的青龍，非常吸睛，當然要「相機食先」啦！至於味道方面，用上了柚子青檸醬汁的青瓜，比想像中爽甜可口，再沾些芝麻醬同吃，額外開胃！

湖南蝴蝶魚　$138

　　再來就是「湖南蝴蝶魚」。單看賣相，炸熟後的魚肉既似翅膀又似花朵，絕對令人心心眼！雖然這道魚美得讓人捨不得吃，但還是要趁熱吃，因為炸物一攤涼便會變得硬實，令口感失分。