在南非觀鯨的最佳之地Hermanus，入住的第二間酒店乃是與之前在Franschhoek La Residence 同集團的Birkenhead House。

　　Birkenhead House的入口很低調，座落於離海邊不遠處的橫街上。踏入細小的玻璃門後，放眼所見，是一間一直延伸至海岸上的精品酒店。在酒店正中的長方形順級而上的游泳池很吸引，氣氛一流，映入眼簾的一切已渾忘外面的世界。逐步而上抵達室內的部分，更是美得不得了，佈置隨意中見品味，大大張的白色布藝梳化，各式擺設與油畫等，都是我很喜歡的風格，可以說對Birkenhead House一見鍾情。

　　Birkenhead House的房價不菲，不過包一日三餐兼所有雜費如洗燙服務，小食、香檳和葡萄酒任食任飲，所以即使要千多元美金一晚，仍然深受遊客歡迎，長期爆滿。

　　當我抵步時，我的套房仍在準備當中，酒店服務員便先安頓我在泳池旁邊，在充滿地中海風情的露天餐廳享用午餐。我選擇了中東菜中最經典的鷹咀豆蓉與茄子蓉，佐以切得很漂亮的Pita bread 同吃，加一杯鮮榨甘荀汁，與附近的環境和氣氛配合得很，展開了我與 Birkenhead House 完美的好開始。隨後幾天的芝士醬汁焗龍蝦，什菜藜麥(quinoa)，雞胸燒南瓜牛油果沙律，甚至甜品雜莓配檸檬牛奶甜酒(Posset)等等，全是色、香、味俱備，是製作認真的出品。

　　我的房間面向海岸，在私人露台上看書、寫稿，心情份外舒暢；若想更舒適地享受環境與陽光，可坐在沿削壁而建的酒店平台，一邊吃著酒店提供的生果盤，一邊欣賞太平洋景致，寫意自在。沿階梯而下，亦可漫步於白滑幼細的沙灘上，那一刻被一望無際的天與海包圍，沉醉於自我的時光與空間中，更能體驗與享受放假的真正意義。

　　當天晚上返回房間時，細心的酒店服務員知道我很喜歡浸浴，特別把浴室佈置一番，更送上已雪凍的粉紅香檳，及朱古力士多啤梨，可說是我在南非之行中最浪漫的一幕回憶。

　　Birkenhead House 的早點很可愛，主廚所煮的炒蛋用上中式京蔥作點綴，輕柔的質感中，滲著絲絲的辛辣，創新的盛器亦惹人好感。下午時分，陽光正濃，決定躱在酒店 Spa 內，一嘗南非特色按摩。

　　旁邊的精品店出售各非洲紀念品，當中的石頭雕刻很別緻，雖然極具「份量」，但為了把心頭好帶回家，亦決定全部據為己有。這樣東買買，西逛逛，紀念品以外，此次南非遊還買了十多瓶葡萄酒與香檳，結果回港的行李重達45公斤！雖然要身負「重」任，但能夠把一切美好的經歷，帶回來與其他人分享，一切都變得很值得。

Birkenhead House

Address: Cnr 7th Ave & 11th Street Voelklip Hermanus 7200 South Africa

central Reservations:

Telephone: +27 (15) 793 3977

Fax: +27 (15) 793 2879