13/06/2014
意大利甜品 tiramisu 的名字，指的是以下哪一個意思？
A. 提神
B. 芝士
C. 美味
跟 tiramisu 字義相同的英文是 pick me up，即「提神」的意思。香港烘焙專業協會告訴我們：tiramisu 的主要成分包括意大利芝士、蛋黃、忌廉、馬沙拉葡萄酒和濃縮咖啡精，而正因為當中含有咖啡因，令人吃後有「提神」的感覺。
轉載自晴報
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