近年吃素的人多了很多，而素食餐廳的生意也不錯。有的人吃素，是為了健康，有的人吃素，是為了積福，因為這些人認為吃葷菜有殺生之嫌。更有一些人，因為養了寵物，就開始勸人不要吃那種寵物的肉，最明顯的莫過於狗和兔。殊不知寵物狗和寵物兔，吃狗肉和吃兔肉的人，根本是不會吃的。

　　本來嘛，吃葷也好，吃素也罷，都是個人的喜好，但是現今社會上就是有些個人和團體，喜歡批評別人吃他們不會吃的食物，仿佛他們吃的才是好的，別人吃的就是壞的。

　　十九世紀的英國，有個英國作家，名叫撒姆爾．勃特勒（Samuel Butler,1835-1902)，他專門攻擊基督教教義，而且反對達爾文主義，他寫過兩本烏托邦的遊記小說《埃瑞洪》和《重遊埃瑞洪》。在他的烏托邦遊記小說裏，曾經創造了兩個有智能的哲學家，第一個哲學家主張動物的生存權，所以在他生活的世界裏，是吃素食的，在那個地方，本來是可以吃雞蛋和喝牛奶的，但後來覺得擠牛奶會對母牛有害，雞蛋被視為可能的生命，所以禁止。不過，如果吃陳年已臭壞的雞蛋是容許的。

　　幾百年後，另外出了第二個哲學家，他用實驗證明出植物和動物一樣有生命，因此吃素也不成。那吃甚麼呢？可以吃從樹上掉落地上的腐爛的水果，或者在秋天變黃了的葉菜。他認為要吃得問心無愧，就必須吃這類食物。但是，從樹上掉落的水果雖然已經變壞了，但吃過後，就一定要把水果核埋到泥土裏，不然的話，就是犯了墮胎罪。而五穀也全都不能吃，因為每一種穀物都有像人一樣的靈魂，所以有權要求安全地活著。結果怎麼辦？只好開葷吃牛羊了。

　　可見吃葷吃素的問題，爭論由來已久。植物就真的沒有生命嗎？為什麼放音樂讓植物聽，有些報道說植物會長得快？在殺生罪和墮胎罪的葷素之爭裏，你能避開犯罪嗎？最好的方法，還是你吃你的我吃我的，不要去批評別人，畢竟各人有各自的嗜好。不錯，吃肉是殺了一頭動物，但吃植物的真相如何？也許有一天，科學家用實驗證明出咬一口植物時，它真的會發出人類聽不到的痛苦聲音，怎麼辦？