茗荷鮮茄沙律 Myoga Tomatoe Salad

材料：

　　茗荷3棵、鮮茄2個、沙律菜20克、新鮮紫蘇葉2片 

醬汁：

　　麻油1/4湯匙、檸檬汁1茶匙、橙汁2茶匙、醬油1/2湯匙、昆布汁1湯匙

步驟：

　　－茗荷切半後，再放平切絲，放下食水中浸泡備用

　　－水滾煮番茄約兩分鐘去皮、切件

　　－加入麻油拌勻

　　－沙律菜切段，放在碟上備用

　　－紫蘇葉切絲

　　－撈起茗荷絲，所有材料拌勻，放菜上

　　－吃前再淋上醬汁