老闆大罵：「水份太重，毫無說明力，寫得太誇張！實質內容又弱，這些小projects寫來獻醜嗎？重寫！」

　　朋友訴苦說：「明明公司曾經參與的projects都不怎麼樣，不吹水的話，如何將公司的About Us寫成好厲害？」

　　老闆沒說錯，吹水也不能夠水份太重；我卻又不得不同情友人的難處——如何將薄弱的內容，寫得實在又冠冕堂皇？

　　先了解水份太重的問題，再對症下藥。所謂「水份太重」，即是欠缺實質內容支持，令文章空泛抽象、欠說明力。吹水的特質是陳腔濫調，過度使用華麗措辭。因此，要下的藥就是實例，以減少水份比例。

　　這就難了！朋友說：「公司的客戶來來去去都是本地小品牌，又不像Coca Cola、Nikon等為人熟悉，根本不值一提。老闆要發展外國市場，本地小品牌的名字只會令外國人看得一頭霧水，有些品牌連英文名也沒有。」

　　我說：「那就不要提。」

　　太好了，寫作的背後目標明確，就是要發展外國市場。朝著這點出發，細想在處理眾多本地小品牌時，公司展現了甚麼能力，這些能力又有甚麼共通點，令公司別具優勢，可助公司開拓外國市場。原來，零分店的地區小餐廳主打高級印度菜、目標為上班女士的保健品來自韓國，還有小餅店專門製作英國殖民時代的中西合壁餅點，目標顧客是遊客。從這角度看，友人的公司專長掌握不同地方的特色、不同國籍階層的口味、各類產品的定位，將外國特色產品帶進本地；將本地產品帶給外國人，這些都是拓展外國客顧的條件。所以，不要寫Our company has worked with numerous local brands, including xxx, xxx, xxx. 可以寫：

　　The brands our company has worked for target a wide range of markets, such as premium Indian food for trendy middle class, Korean health supplements for office ladies, and Hong Kong-British colonial pastry for tourists from around the world. The success of these projects in elevating brand experience is a solid proof of our strength in understanding various city traits, brand values and customer tastes.

　　不要小看自己，看似薄弱的內容也可以變得實在得體。只要根據寫作背後想帶出的訊息，不停想例子，綜合共通點，就可以找出優勢，以對位的角度描述例子，支持要帶出的訊息。

　　那麼可以羅列大品牌，以實例說明優勢，而不加修飾嗎？下星期再談如何適當加入「水份」——華麗的形容詞，更能突顯文章重點。