19/04/2024
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三亞旅遊｜食︰清補涼不是湯水！必食地道椰子雞、港門粉
雖然近海得食，但三亞美食豈只得海鮮、水果，清補涼、椰子雞、港門粉等統統是當地名物。不要誤會，清補涼在三亞可不是夏日補身湯水，而是加入各類水果、乾果穀物，再加椰奶的甜品，入口甜而不膩，清涼爽口，消暑一流！椰子雞同樣是必食，單是雞已經夠講究，只選 3.5 斤的文昌雞，肉質嫩滑緊實，再加香甜的椰子水、馬蹄、木瓜一起蒸煮，湯頭鮮美。而港門粉則是道地的三亞小吃，湯米粉上加肉粒、酸菜、豆芽、魚餅、花生、葱花等，簡單但美味。
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