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12/04/2024

中山自由行 | 中山一日遊打卡點、必食推介!南洋風騎樓步行街 / 影視拍攝基地一秒穿越百年前 / 仿圍屋食客家菜 / 一試難忘糟粕醋火鍋

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Text: Sammy Leung

中山一日遊│4. 石岐佬中山菜館:皮脆肉嫩招牌紅燒乳鴿+旺財大煎堆

 

  之後要介紹的美食是超多人排隊的石岐佬中山菜館,石岐佬中山菜館主打乳鴿,如果想試試中山的石岐乳鴿,不妨來這間店!石岐佬中山菜館店的大堂好像一個市場一樣,大家可以看到不同的菜式的製作區,看到工作人員的製作,充滿市井氣息,十分有趣。

 

 

圖片來源:大眾點評

 

  石岐佬中山菜館的乳鴿方面,大家都推介紅燒乳鴿,這是店內的招牌,咬下去皮脆又肉嫩多汁,真的可以一口接一口。除了紅燒,都可以試一下滷水乳鴿,都相當入味的。其他推介菜式有爽脆清甜清蒸脆肉皖腩、皮脆內糯的旺財大煎堆、滷汁大腸、紫蘇骨、上湯魚包、椒鹽魚仔等等。人均大約150人民幣,CP值高,不過真的很多人等位,大家記得要預留時間。

 

 

圖片來源:大眾點評

圖片來源:大眾點評

圖片來源:大眾點評

圖片來源:小紅書@燕子美食記

 

石岐佬中山菜館(張溪店)

地址:中山市石岐街道康華路36號

 

下一頁:喜歡酸辣必試!「一試難忘」糟粕醋火鍋

 

 

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