13/06/2024
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父親節開餐推介│2.柏寧酒店SKYE Roofbar & Dining：六道菜葡萄酒晚宴
柏寧酒店SKYE Roofbar & Dining在2024年6月14日，即星期五，會有「Yeringberg x SKYE Roofbar & Dining 葡萄酒晚宴」，大家可以帶愛葡萄酒的爸爸來一試！今次的葡萄酒晚宴會由Yeringberg 與SKYE Roofbar & Dining 聯乘。Yeringberg是一家獲得五紅星評級的酒莊，植根於de Pury 家族，並且是Yarra Valley 葡萄酒 產區的創始家族之一。而香港柏寧酒店的法國主廚Florian Muller為葡萄酒晚宴設計了六道菜菜單，配合Yeringberg的葡萄酒，令成餐晚宴昇華！好像是Yeringberg Viognier 2018 的 Oscietra 魚子醬、煙燻鱒魚魚肉糜和蔥油奶油，至搭配Yeringberg Pinot Noir 2008 的 「Challans」鴨、甜菜根咖啡鴨肉汁、Penja 胡椒和菠蘿蜂蜜等，相信爸爸一定喜歡。
只供參考
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Yeringberg x SKYE Roofbar & Dining 葡萄酒晚宴
日期：2024年6月14日（星期五）晚上7時
價錢：每位$1,180起
地址：銅鑼灣柏寧酒店27樓SKYE Roofbar & Dining
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