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06/06/2023

老派飲茶之必要!港九新界懷舊茶樓4大推介!傳統點心車/大帽山自助茶居/罕見精緻手工點心/雀友天地

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Text: Louise Yuen

懷舊點心推介 03|陸羽茶室︰歷史最悠久的高檔茶室!賣坊間少有手工點心

 

  貴為香港歷史最悠久的茶室,陸羽茶室自 1933 年創立以來一直走高檔茶室路線,樓高三層,仍保留着古色古香的典雅裝潢。水滾茶靚固然是陸羽茶室的一大賣點,其店內點心也堅持只用新鮮材料手工製作,像釀豬潤燒賣爽滑鮮嫩,豬潤又大又厚;牛肉燒賣其實是山竹牛肉,肉質鮮甜,腐竹更吸收盡肉汁精華,軟腍好吃。雞球大包、燒腩卷、家鄉蒸粉果同是招牌菜,雖然坊間有不少新派點心,但這裏卻始終於一,讓大家細味最傳統的點心味道。

 

 
 
 
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  陸羽茶室最初落戶中環永吉街 6 號,後來因業主收回單位,於 1975 年遷至士丹利街現址,至今仍是富商名流的聚腳地。

 

有別於一般茶樓,茶室每星期轉換款式,可見每次的「星期美點」點心紙都有超過 30 款鹹甜點。(圖片來源︰Yoyo Kwok)

 

當中更有不少坊間少有的手工點心,如鮮栗火鴨批、釀豬潤燒賣等。(圖片來源︰Yoyo Kwok)

 

釀豬潤燒賣、百花釀魚肚都是店內的人氣點心。(圖片來源︰Yoyo Kwok)

 

陸羽茶室
地址︰中環士丹利街 24-26 號
電話︰2523 5464

 

下一頁︰雀友天地!鐵皮屋自取點心區

 

 

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