09/06/2022
全港5間必吃最正蛋撻：老字號192層酥皮、蛋撻關注組爆紅茶記、荃灣隱世小店曲奇撻、人氣王酸種葡撻
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5. Bakehouse：人氣王酸種葡撻
介紹完傳統酥皮蛋撻及曲奇皮蛋撻，不得不提人氣王Bakehouse的酸種葡撻！獨特之處，是使用店主Greg自家培育發酵的酸種麵糰製成撻皮，酥脆之餘咬落又帶點煙韌，更充滿牛油香味，而蛋漿又香又滑，蛋味濃，更帶點焦糖味，令人一食便上癮！灣仔店開業初期，門外日日都出現人龍，起碼要排兩個鐘，都未必買到葡撻！就算之後於中環及尖沙咀開設分店，人龍老是常出現，就知道有幾好食！
有別於一般的葡撻，Bakehouse的酸種葡撻酥脆中帶點煙韌，蛋味濃郁又有焦糖香甜味！
（圖片來源：Bakehouse FB）
最近流行的冬甩、英式鬆餅都起碼30、40蚊一件，但Bakehouse的酸種葡撻每件只是$12，CP值相當高。
（圖片來源：Bakehouse FB）
Bakehouse
地址：灣仔大王東街14號地舖（另有分店於中環及尖沙咀）
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