29/04/2022
放假去Chill！4間編輯私心推介打卡café：隱世湖景、百年藥行改裝、人氣富士山奶酪，即刻去！
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Text: Christy Yiu
3. Nggy& 吾子廚房：打卡必點月見浮雲親子丼 + 富士山奶酪！
位於西環的Nggy& 以手工果醬品牌「吾子果醬」起家，café樓高兩層，裝潢以工業風作主調，綴以日式元素如木傢俱和榻榻米等，營造慢活的感覺。Nggy& 的用餐空間位於二樓，每到周末幾乎都座無虛席，皆因這裡的招牌菜「月見浮雲親子丼」俘虜了不少客人的心！鰹魚汁炒飯上放上打發成棉花狀的蛋白，再配上圓圓的蛋黃，就如「月見浮雲」，除了十分IG-able之外，口感層次亦是豐富。
裝潢帶陣陣禪意的Nggy&。
（圖片來源：m_snnaaap @ Instagram）
除了「月見浮雲親子丼」，café亦有其他輕食如日系café必備的飯團以及用自家製青醬和煙肉焗豆製成的「偽蛋包飯」等，說到甜品，編輯特別推薦「4.3生乳富士山奶酪」，藍白色漸變的奶酪就如一個迷你富士山一樣，打卡一流！值得一提的是，奶酪藍色的部分並不是以色素製成，而是蝶豆花遇酸轉色而成，配以日本4.3牛乳，奶味濃郁，名乎其實的睇得又食得！
月見浮雲親子丼／$128
打發成棉花狀的蛋白fluffy感十足，口感層次豐富，是打卡必點料理之一。
（圖片來源：cafeoftoday @ Instagram）
偽蛋包飯／$128
以自家製青醬和煙肉焗豆製成的蛋包飯，亦有走肉版，適合素食的朋友。
（圖片來源：Nggy& @ Facebook）
4.3生乳富士山奶酪 ／$48
奶酪入口香滑，奶味濃郁，更是打卡100分！
（圖片來源：Nggy& @ Facebook）
Nggy&
地址：西營盤第二街6-8號德明樓地下A號舖
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