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30/04/2019

【澳門掃街】百老匯美食街食勻創新小食!必試爆漿流沙包+葡撻雞蛋仔

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Text: Yoko Cheung Photo: Janet Wong

5. 君濠美食——瓦煲奶茶、串燒

 

  仍用瓦煲製作奶茶的店舖買少見少,在美食街就有一檔。瓦煲的優點是火力均勻,所以沖出的奶茶茶味特別濃,口感特別幼滑,君濠美食的瓦煲奶茶正有此優點,在美食街更推出冰凍版,最適合在夏天必行必飲。同場還有惹味串燒,可以燒魚蛋、香腸、雞翼、秋刀魚等,每串$10起,非常抵食!

 

瓦煲奶茶 $15/支

雞串燒 $40/3串

 

6. 閑記美食——傳統古巴秘製豬肩肉配黃芥末醬及奶油烤長麵包

 

  常說可透過美食去認識一個地方,未去過古巴不要緊,搶先在美食街先試古巴美食!主要售賣美洲美食的閑記美食,提供數款古巴、墨西哥小食,小編今次試了「傳統古巴秘製豬肩肉配黃芥末醬及奶油烤長麵包」,豬肩肉用上古巴傳統食譜醃製,加上瑞士芝士和車打芝士,雙重芝士味尤其香濃,再配上烤得香脆的麵包,非常惹味!

 

店主會燒一燒芝士,營造半溶效果,突出芝士味。

傳統古巴秘製豬肩肉配黃芥末醬及奶油烤長麵包 $60

 

澳門美食嘉年華@百老匯

日期︰即日起日至5月19日(逢星期五至日)

時間︰下午5時起

 

 

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