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29/11/2018

【今季不可少的甜蜜】派對拍照亮點!上IG買「吸睛度No.1」聖誕蛋糕

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Text: Yan Law

9. Super Sweets Gallery

 

「栗子布朗」($480/15cm)

 

  以香甜栗子蓉丶糖漬及忌廉製作的「栗子布朗」,原來在國際性旅遊評論網站TripAdvisor中被熱烈推薦,今個聖誕一定不能沒了它。

 

鮮什果杏仁撻 ($450 / 15cm)

 

  有別一般蛋糕,這個聖誕甜品以杏仁餅底為撻皮,再配上鮮雜果及香滑吉士,顏色繽紛鮮艷,望見都開心!

 

10. Sweet Fashion House

 

 

(由左至右)Christmas  Tree、Santa  Claus、Christmas  Bauble  ($68/個)       

 

  今年Sweet Fashion House推出了三款獨立小蛋糕,靈感分別來自聖誕樹、聖誕老人和聖誕樹裝飾球三個不同的經典聖誕象徵,造型可愛滿分!

 

Christmas  Tree:一口薑餅,加上由焦糖醬、咖啡奶凍及杏仁慕絲組成的絕妙搭配,全部滿載於這一小棵綴滿裝飾的聖誕樹中。    

 

Santa  Claus:混合了果醬、細滑香料紅酒啫喱及鹽味牛油焦糖慕絲的聖誕香料蛋糕,化身成超可愛的聖誕老人!     

 

Christmas  Bauble:這顆聖誕樹裝飾球雖然看起來較普通,但裏面卻是肉豆蔻味的海綿蛋糕、橘橙果醬、柑桔啫喱,再綴以小豆蔻慕絲的驚喜配搭!

 

 

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