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08/01/2016

【必睇掃街攻略】走遍花園街 食盡傳奇6大美食小店

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Text: Elize Chan Photo: Elize Chan

港式傳統老餅家「奇趣」

 

  位於旺角花園街的傳統中式餅店「奇趣餅家」,是數一數二的老字號餅店,有著不同的傳統餅食,有老婆餅,豆沙餅,有大有細旳光酥餅,還有雞仔餅和香蕉糕等等,不少人專程到來一嘗懷舊的味道。

 

從遠處經已可以「奇趣餅家」的大紅招牌。

鎮店之寶-燒餅

紅豆燒餅($4/個$17/5個)

 

  紅豆燒餅軟軟的糯米皮口感煙韌,餅面上多了白芝麻,香氣撲鼻,餅皮煎得香軟而不油膩!吃了一口會讓人想要馬上再咬一口的衝動!餅中紅豆餡亦不會過甜,甜味剛好,平均分佈在餅心,說得上是「巧奪天工」的燒餅呀! 

 

合桃酥($4/個 $15/4個)

 

  合桃酥酥香鬆化,咬下去爽快俐落,合桃香口,味道甜香,份量十足卻只售四元,如此佳品,慶幸現在仍然能吃到!

 

 

摩囉酥($4/個 $15/4個)

 

  摩囉酥味道極似老婆餅,外層口感鬆脆,內裡的餡料應該是老婆餅的糖冬瓜蓉,口感軟糯之餘亦不太甜,不過吃一個已經很飽了!

 

  這種前舖後工場的舊式餅店,在香港已經少之又少。一些涉及繁複工序的傳統懷舊餅點,亦逐漸絕跡於大大小小的餅店了。「奇趣餅家」仍能堅持至現在,這或許正是它獨有的魅力及吸引力吧!難怪它也被獲選為2016年米芝蓮街頭小食推介!

 

 

奇趣餅家

地址:旺角花園街135號地下

營業時間:星期一至日 08:00-20:00

 

下頁介紹---新彊風味串燒「野火燒」

 

 

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