17/05/2023
Rosewood藏優雅版「茶餐廳」？試食全新海鮮生蠔Brunch！估唔到有超正椒鹽魷魚鬚、楊枝甘露
Photo: 由作者提供
來到壓軸的甜品，每人三選一，三款甜品分別是楊枝甘露、招牌71.5%朱古力撻以及雲呢拿千層酥。單看牌面，我一定會選後兩者，因為該兩者均是香港瑰麗酒店的人氣招牌糕點，而且在環境西式的Holt’s Cafe點一客楊枝甘露總是覺得有點格格不入。不過呢，同枱朋友實在好想吃楊枝甘露，也許吃過泰式咖喱蟹之後，很想吃清潤不膩的糖水，我就唯有成全他啦，而且索性寧願加錢，都把三款甜品叫齊去比較一下。
結果，出人意表，楊枝甘露是最好吃！我不是說招牌71.5%朱古力撻和雲呢拿千層酥不夠好，我只想像楊枝甘露是有超乎期望的水準，調味恰到好處，而且芒果選得很好，又香又甜又滑，令人一吃就獲得清爽滋潤之美好感覺。看來——正如前文所說——都幾確定Holt’s Cafe的中菜出品是有其可靠性。
三款甜品分別是楊枝甘露（中）、招牌71.5%朱古力撻（右）以及雲呢拿千層酥（左）。
香港瑰麗酒店的紅遍全城雲呢拿千層酥，對一般食客來說是無得輸。
招牌71.5%朱古力撻，一直都是酒店的暢銷糕點。
楊枝甘露，出乎意料地有水準，芒果非常甜美。
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