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男性荷爾蒙不足|睪固酮調節性慾、精子產生!吃豆腐會令男性荷爾蒙不足?呢3大類食物會否影響睪固酮水平?

男性荷爾蒙不足|睪固酮調節性慾、精子產生!吃豆腐會令男性荷爾蒙不足?呢3大類食物會否影響睪固酮水平?

曾欣欣
欣欣食乜嘢

  男性荷爾蒙睪固酮(又稱睾丸激素或睪酮), 雖然於男性分泌較多,但其實女性體內亦有製造的。一般情況,無論是男性或女性,體內都會有平衡機制,根據身體所需,去調節及保持睪固酮水平。

 

圖片來源: Unsplash@ Sherman Kwan

 

睪固酮有何用處?

 

  無論對於男性或女性,睪固酮是負責促進骨量、肌肉量、及體毛等。

 

  特別對於男性,睪固酮調節性慾、骨質、脂肪分佈、肌肉量和力量,以及紅血球和精子的產生。少量睪固酮亦會轉化為雌二醇,屬於雌激素的一種。

 

  偶然收到讀者問題,關於是否有食物會導致男性荷爾蒙不足。所以今天,我就選了3款最常與男性荷爾蒙扯上關係的食物作討論。

 

1.    豆奶、豆腐、及其他黃豆製品

狀況:確實無關係

 

  之前討論黃豆常見誤解(https://bit.ly/3hef3Sg )亦提過,有人覺得進食黃豆製品會令男性減少男性荷爾蒙。傳言源自於一份2011年的研究報告,當中研究只有一位19歲患有一型糖尿病男生,他的餐飲進食大量豆製品,突然感覺性冷感及勃起功能障礙;停止進食以豆製品為主的素食餐飲一年後,其性功能回復正常。這個數據只是一個人的數據,再者,此男生患有一型糖尿病,他當時的身體狀況,並非與其他健康男性一樣。事實上,多項研究都指出,黃豆製品完全與睪固酮水平不扯上關係。近期一項2021年刊登的美國回顧研究,審視了超過417分過往研究,結果總括,黃豆製品不單與男性荷爾蒙完全沒有關聯,同樣與女性荷爾蒙以及甲狀腺功能亦沒扯上關係。

 

2.    酒精

狀況:確實有關係

 

  或者有時飲了酒精後,會壯膽一點,身體感覺好像較火熱,所以酒精經常被人誤以為飲後會增加男性荷爾蒙。實情是剛剛相反,研究指出,男性長期酗酒,影響身體製造睪固酮。長期酗酒阻礙身體三個器官釋放激素,導致睪丸不能正常分泌睪固酮荷爾蒙;研究指出適量酒精,即男性每天兩份酒精以下,不會影響荷爾蒙不足。不過若果多個此份量,就扯上關係。另外,女性則相反,酗酒會增加男性荷爾蒙產生。

 

3.    烘焙甜品及麵包

狀況:可能有關係

 

  2018年,台北醫學大學就公布一項研究,指出於125位成人男士數據中發現,男性性荷爾蒙總睪固酮,與年齡和營養相關的生物標記,例如胰島素、轉鐵蛋白飽和度百分比、和紅血球聚集有密切相關。進食高份量烘焙甜品及麵包人士,與男性荷爾蒙不足扯上關係。這個研究亦指出,除了烘焙甜品及麵包,街外進食次數多、綠葉菜進食量不足、乳製品過多等,亦與睪固酮不足有關聯。不過這個研究並非臨床測試,再者經常外出及進食甜品人士,體脂率較高,我們不知道究竟是因為這些食物導致荷爾蒙不足,還是因為過重或癡肥而導致荷爾蒙不足。

 

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