30/07/2024

香港「最高」無敵海景Sunday Brunch回歸!$1,788無限飲香檳王Dom Perignon、海鮮拼盤食齊龍蝦生蠔!主菜必點平鐵和牛腹肉、甜品食即製雞蛋仔!好貴?抵食!

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  • Yan Chung

    Yan Chung

    天生愛吃愛玩,於報章雜誌從事飲食、旅遊記者及編輯多年,感恩至今仍可繼續用文字分享體驗!

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    Yan Can Taste

    逢周二刊出

Photo: 由作者提供

  主菜每人挑選一款,選擇有烤和牛腹肉排配烤印尼馬鈴薯及黑胡椒醬、味噌醬烤比目魚配蒜味土豆泥及烤甜椒、蒜香辣油烤大蝦、Ozone芝士蔬菜千層麵、烤和牛M7西冷配松露土豆泥及牛肉汁(另加$200)和香煎智利鱸魚配烤迷你甜椒及藏紅花奶油醬(另加$100)。與友人點選了頭四款,平鐵牛腹肉要求medium rare,處理得非常好,有嚼勁卻不韌無渣,牛味鮮濃;芝士蔬菜千層麵口感細滑柔軟,蔬菜切得細碎,與千層麵融為一體,散發芝士香和菜香。而我最愛是蒜香辣油烤大蝦,大蝦爽口彈牙,蝦鮮豐富,烹調簡單,卻難做出此水準。

 

烤和牛腹肉排配烤印尼馬鈴薯及黑胡椒醬

味噌醬烤比目魚配蒜味土豆泥及烤甜椒

Ozone芝士蔬菜千層麵

蒜香辣油烤大蝦

 

  主菜過後,便是女生期待的甜品環節,我早已鎖定即叫即製的雞蛋仔。雞蛋仔做好,熱騰騰還冒著煙,馬上加入軟糖、朱古力等配料,讓甜美在當中融化,甚至化作拉絲。甜品還有朱古力乾果蛋糕、蘋果蜜桃蛋糕、芒果布甸、開心果桑莓撻、Warm S’more、Ozone’s Cloudscape,以及杯裝雪糕。

 

雞蛋仔加自選配料

蘋果蜜桃蛋糕

精美甜品

芒果布甸

雪糕

 

  早午餐由12點開始,3點才結束。在Ozone看著窗外的風雲變,而室內還有現場DJ及敲擊樂手表演。眼前明明是熟悉的香港,卻像飛往另一座城市度假。在度假心情中,與友人說說奧運說說笑,周日不枉過!

 

現場DJ和敲擊音樂帶來歡樂氣氛

 

Ozone半自助香檳海鮮早午餐

價錢:每位$1,288享2小時無限暢飲Ruinart Blanc de Blancs香檳,或每位$1,788享2小時無限暢飲Dom Perignon香檳,另設10%服務費

日期時間:逢星期日12nn-3pm

地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店118樓

訂座按此

 

 

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