Part C. 高級食材

　　有美食豈可沒佳餚？和葡萄酒天生一對的另一半，等著你來 Food Pairing！

11. 巴馬火腿

　　巴馬火腿是我個人歐遊手信名單第一位，因為它既輕巧，又好味，深受香港朋友歡迎，有時候我甚至帶20-30盒回港，一人一盒派街坊。

　　而且，在香港，品質較好的巴馬火腿，動輒$100-200 / 盒，但在英國超市，£2-3 / 盒，有時還遇上大特價 £1 / 盒，即使派街坊，荷包都唔會傷！

12. 芝士

　　晃著酒杯，吃一顆葡萄，再咬一口芝士，品味著愜意時光。在香港，買一磚新鮮芝士，小小一塊已經幾十，甚至過百元。但在英國，琳琅滿目的芝士櫃：藍芝士、羊奶芝士、煙燻芝士，以及英國土產車打芝士等，再各自混合迷迭香、黑胡椒等香草口味，花多眼亂，試齊多款口味也只是 £2-5！

13. 牛扒、羊扒

　　稍安毋躁，我知道這當然不能做手信！但鮮嫩肥美、百分百英國本地出品的蘇格蘭肉眼扒、威爾士羊架，完美厚切、份量十足、油花均勻，你真的要訂一間有廚房的酒店或民宿，來一頓自家製燭光 Fine Dining，配上葡萄美酒，「埋單」也不用 £10/位。

　　想重溫煎牛扒零失敗技巧？詳見：【旅行煮飯仔】教你外遊煮5款零失敗「英法中日港」菜式（上）

14. 肝醬

　　雖不至於是鵝肝醬，但英國人喜歡塗肝醬配多士做早餐或下午茶，配一杯 English Breakfast Tea 或泡沫咖啡，多寫意！要將英倫風格的下午茶送給朋友，也不過是 80p - £1，即 HKD$10 有找！

15. 黑松露產品

　　再高級一點，黑松露醬及其他配料也只是 £10-15 / 套，加進意大利麵、炒蛋裡，美味指數馬上昇華至另一個境界。