03/07/2024
東京銀座知名高級鐵板燒:古堡氣派、美術館氣質、精緻料理!曾款待Donald Trump!生日、紀念日慶祝熱選
東京銀座貴為日本最繁華地區之一,除了購物,可以怎樣逛呢?大家不妨安排一趟高尚雅致的深度遊,在「琥珀咖啡」品嘗陳年咖啡作為下午茶,再由銀座八丁目漫步到四丁目,認識Shiseido的藝術世界、Seiko的精準工藝、還有Sony和Nissan對未來的發展,跟著在「銀座うかい亭」品嘗一頓非凡的鐵板燒盛宴作為總結。
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「銀座うかい亭」在日本非常知名,是東京屈指可數的高級鐵板燒餐廳。當年Donald Trump上任美國總統,出訪日本時,當時的首相安倍晉三便是在「銀座うかい亭」款待Donald Trump。而且,不少電視劇都會借「銀座うかい亭」為拍攝場地,例如由日劇天后米倉涼子主演的高收視醫療劇《Doctor X》。
多年前「銀座うかい亭」亦是米芝蓮一星餐廳,而以日式鐵板燒摘星的餐廳是非常少數。另外,「銀座うかい亭」在日本食評網站「食べログ」Tabelog更是多年來獲獎無數,包括2020年、2019年、2018年及2017年的The Tabelog Award Bronze 受賞店,和2021年、2022年及2024年的鐵板燒百名店。
「銀座うかい亭」的門口盡顯非凡的派頭,先以紅地毯的高規格禮遇來迎接客人,門口左右兩旁豎立叉和湯匙的裝飾人像,高級感中又帶藝術感。
進入餐廳後,服務員立刻上前來招待,幫我們把外套和包包等隨身物品暫存起來。筆者光顧那天是情人節之後一天,所以餐廳使用了紅玫瑰來裝飾,增添了節日氣氛。
等待引領到用餐位置時,可以在這寬敞豪華的等候區稍為休息或者欣賞各式各樣的古董擺設。
單單這個玄關位置的裝潢已經讓人感覺到高貴的格調,既有歐式古堡的氣派,亦有美術館的藝術氣質。
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