28/10/2020
零碳零醣蒟蒻麵（二）：蒟蒻麵有怪味？3個選對產品及烹調秘訣
第2招：選擇不同種類蒟蒻麵產品
上星期文章分享過，大部分蒟蒻麵均有3種成分 :
1. 液體
2. 蒟蒻粉
3. 凝結劑
一般蒟蒻麵條都是煙靱口感，如果你喜歡較軟稔或其他口感，可嘗試以下2款。
豆乳蒟蒻麵：材料以豆奶代替水分
燕麥蒟蒻麵：添加額外燕麥粉
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【香港好去處】2025去邊最好玩？etnet為你提供全港最齊盛事活動，所有資訊盡在掌握！► 即睇
我要回應
