美股動向 | 麥當勞斥巨資升級餐廳及培訓，推動業務增長

　　麥當勞本周三(23日)公布新財務目標及業務改革計劃，擬透過餐廳升級、員工培訓及特許經營商支援措施推動增長，目標至2030年將營運利潤率提升至50%中低段水平。

 

　　公司計劃在2027至2030年間投入15億至20億美元加速「NEXT計劃」，並於2036年前提供總額85億美元資金支援特許經營商進行餐廳改造。其中50億美元將於2030年前投放，主要用於租金減免及設備更新。

 

　　全新「Restaurant > NEXT」方案將整合AI驅動的「ArchIQ」操作系統，預計平均每家美國餐廳每年可增加10萬美元現金流。儘管特許經營商需承擔額外投資，但公司承諾四年內實現投資回報。現時美國餐廳正面臨牛肉及勞動力成本上升壓力。

 

　　麥當勞同步推行節流措施，目標將行政開支佔系統銷售比例由2026年預測的2.2%降至2030年的1.9%。公司2025年營運利潤率為46.1%，計劃透過效率提升實現利潤率擴張。

 

　　除核心牛肉產品外，公司將重點拓展雞肉及飲品業務，目標2030年前在該兩大品類各提升1.5個百分點全球市佔率。新店擴張貢獻度將由2027年的2.5%逐步降至2030年的2%。

 

　　為確保食品品質一致性，麥當勞將於10月5日(創始人Ray Kroc誕辰124周年)啟動多年期員工培訓計劃。此舉配合餐廳硬件升級，旨在全面提升顧客體驗。

《經濟通通訊社24日專訊》