【脫髮救星？】麥當勞薯條絕無生髮作用！

　　最近日本有科學家發現麥當勞薯條中所含的化學物質「二甲基聚矽氧烷」（dimethylpolysiloxane，DMPS），能夠成功幫助老鼠重新長出毛髮，消息一出，各地媒體隨即以「麥記薯條是禿頭救星」作報導，令大眾真的以為多吃薯條有助生髮，這絕對是個誤會！

　　根據科學期刊Biomaterials，日本橫濱國立大學今次進行的實驗，是利用人類的幹細胞，大量培植出毛囊，再移植到老鼠身上，實驗中老鼠的背部和頭皮都成功生長出新的髮毛。科學家相信這項技術將可以應用於生髮治療，無疑是脫髮人士的福音。

　　這次實驗成功的關鍵在於一種透氧度高的化學物質「二甲基聚矽氧烷」，一般在矽（Silicone）裏找得到。在麥當勞薯條的製作過程中，也會添加「二甲基聚矽氧烷」作為消泡劑，防止油炸時產生泡沫。

　　雖然今次實驗全靠「二甲基聚矽氧烷」食糊，不過這種化學物質只是培養細胞的基本材料（Substrate Material），本身並沒有引致毛髮生長的作用。簡單來說，無論閣下吃幾多「麥記」薯條，也不會多長一根毛，大家切勿盲目跟風啊！

研究團隊成功將毛囊移植到老鼠身上，並生長出毛髮。（圖源：日本橫濱國立大學）