微醺星期二！$69在中環置地一帶歎cocktail，選擇竟如此多？

TEXT:Charlotte TsuiPHOTO:Alex

10/07/2020

　　對於上班一族來說，收工可以與朋友輕鬆暢談，無論是閒聊生活小事，還是吐吐工作苦水，都能讓身心感到放鬆。不過，常常說Happy Friday、Happy Weekend，難道輕鬆時光只能留在周末嗎？編輯覺得在工作日能抽空與朋友小酌一杯，吃個晚餐，就像放個小休，壓力釋放，之後工作自然更得應手。最近中環置地廣塲推出“Thank God It’s Tuesday”的限定優惠，於晚上6點至9點，客人可以$69於場內參與的酒吧，享用指定Cocktail，為自己製造一個微醺星期二。

　　今次有不少餐廳參與“Thank God It’s Tuesday”，即使每個星期都同朋友Happy Tuesday都不愁沒選擇。多間酒吧中，編者推介兩間給大家；它們都比較隱蔽，即使你經常穿梭置地廣場和附近地方，亦未必會察覺！

置地廣塲EATO ʻThank God Itʼs Tuesdayʼ (TGIT) 暢飲優惠

優惠期︓2020年6月16日-8 月4日︔逢星期⼆晚上6時-9時

限定優惠︓以HK$69 享特飲1杯

詳細酒吧介紹前看下頁

紐約過江龍PDT Bar

　　PDT bar的意思是“Please Don't Tell”，是紐約知名的地下酒吧，曾多次被評為全球最佳酒吧，深受紐約人的愛戴。它的第二間分店就開在置地文華東方酒店的Mo Bar之中，編輯曾經在Mo Bar內用餐，卻不曾發覺原來「內有乾坤」，裡面還有一間Bar中Bar！到底有多隱蔽？在Mo Bar的大廳走上樓梯，有一個電話亭，原以為只是打卡熱點，原來拿起電話，按下密碼後，電話亭便會變為一個通往PDT Bar的大門！酒吧地方不算大，即使平日去，依然座無虛席。沿用紐約風裝修風格，酒吧牆上掛著仿真的動物標本，揉合復古和現代經典元素，加上酒吧昏暗的燈光，簡直猶如身臨特務電影之中，情調十足。

　　酒吧的Tuesday指定特色雞尾酒是“Fleur D'amour”，一杯漸變黃紅色的雞尾酒上漂浮著一朵清新的雛菊，賣相簡單、優雅。調酒師以氈酒作為基酒，加入接骨木利口酒、洋甘菊糖漿、檸檬汁和西柚汁，容易入口，適合喜歡偏甜酒味的人士。喝酒之餘，酒吧地道的美式小吃也值得一嘗。位於紐約的PDT吧隱身於一件熱狗店內，所以伴酒小吃就是外面熱狗店所賣的。酒吧的米芝蓮兩星級主廚Richard Ekkebus在這裏所做的美式熱狗和炸薯球，當然格外精緻。而編輯最推薦的是近日推出的 Impossible Burger，以素食漢堡製作，味道像真度十足，而且質地更柔軟，其迷你的尺寸讓女士們進食時依然能保持儀態。

PDT Hong Kong

指定Cocktail：Fleur D’Amour

地址：中環皇后大道中15號置地文華東方酒店地下

電話：2132 0110

中西合璧的另類酒吧

　　編者的另一推介，與剛剛介紹的美式酒吧大相徑庭，是一間位於中菜廳內的酒吧。位於交易廣場內、專吃上海菜的紫玉蘭和廣東菜的翠玉軒，很多中環人都去過，卻未必發現兩間餐廳的中庭位置原來有一間酒吧。中菜廳的酒吧，所調製的雞尾酒會是怎樣？編輯一試，它的Tuesday特色調酒Sweetie卻讓我感到驚喜！首先雞尾酒的外形已令人印象深刻，為了配合中式元素，酒用上萬壽無疆杯盛載，打卡一流！調酒師更將中國數一數二的黃酒——花雕酒，結合多種西式基酒，包括Whisky、Vermouth、Campari和Cacao Brown，撞出火花，加入迷迭香和檸檬點綴，帶出香味。這杯Cocktail的口味偏甜，濃郁的Whisky酒味之後，伴隨著Campari的微微苦澀味，與花雕酒的香味漸漸散出，層次感豐富。除了這杯$69的優惠雞尾酒，酒吧其他雞尾酒價錢也很相宜，值得一試。