New Restaurant Alert：燈紅酒綠的蘭桂坊，樓梯直上嘆由藍帶總廚主理的摩登歐陸菜

雖以歐陸菜作主打，但在菜式設計時亦巧妙地融入亞洲色彩，用上新鮮的本地食材。

煙燻蕃茄配Feta 芝士及昆布 $78

　　經煙燻過的荷蘭番茄加入希臘芝士，並配以昆布汁和番茄餅，成為一道開胃前菜。

羊肚菌及菇菌配油浸蛋黃及薯蓉 $108

　　將杏鮑菇、黑色喇叭菇、羊肚菌及秀珍菇炒香，享用前將半熟的雞蛋刺破，配上蛋汁更為香濃。

烤章魚配泡菜蛋黃醬 $268

　　先以泡菜來醃製西班牙八爪魚，經慢煮後口感軟腍，配上爽脆紅米和泡菜蛋黃醬非常惹味。

　　酒吧團隊亦為經典口味重新注入現代元素，令品嚐雞尾酒演變成為一種感官藝術。

採用波旁酒、自製糖漿及脫水菠蘿乾製成的Mint Julep

以自家製甜橙肉桂香料及桂花味甜苦艾酒製成的Martinez

用花生醬和松露油脂浸泡的波旁酒調製成的Old Fashioned

使用甜橙酒、紅莓、百里香和薑黃慢煮以帶來傳統酸澀味道的現代版大都會Cosmopolitan

Ignis by Linx

地址：香港中環蘭桂芳德己笠街30至32號新加州大廈1樓及2樓

查詢：2623 0298