點心的張家輝 - 即焗叉燒包

　　飲茶吃點心，一盅兩件，已經成為香港人的生活習慣。現在有一個趨勢就是除了酒樓之外，有很多點心專門店的湧現，「添好運」就是一個好例子。這晚到訪紅磡的「百勝點心工房」，也找到相類似的特質。

　　店舖位於橫街，開張約有五個月，專門吃點心。以下幾樣我覺得是不錯吃的 ：

「菠蘿焗叉燒包」

　　新鮮熱辣焗起，可以說是點心界的「張家輝」。皮沒有過甜，叉燒餡料調味亦恰到好處，吃的時候小心淥親嘴仔！在我來說，若果皮焗得更加濃，就更 very good。

「金盞大蝦沙律」

　　應該會很受女士們的歡迎，爽彈的大蝦放在冰凍的沙律上，作為一餐的開始是不錯的。

「鳳凰香煎珍珠雞」

　　這個我是吃得相當多，很邪惡啊！糯米雞質感軟糯，始終我是上海仔，對糯米系的東西情有獨鍾，情意結也。難得是煎得不油膩，值得一試。

「XO醬煎蘿蔔糕」

　　同枱有朋友說它太辣，我自己很吃得辣，對我來說剛剛好。若你不吃得辣的話，記得要侍應輕手一點。

「蟹子北菇燒賣」

　　吃一盅兩件，怎能少了燒賣呢？這裏點心$20 -＄30一碟有交易，一大班好友嘩鬼互相分享，是個不錯的選擇㖿。

「百勝點心工房」

地址：紅磡黃埔新村船澳街99號佳富樓地下F舖

電話：2324 6990