中環 PMQ 元創方｜黑鳶 Black Kite Brewery 呈獻 FLOCKFEST 2026 跨界聯同日本精釀酒廠及本地獨立音樂單位的文化盛會

活動簡介

香港手工啤酒先驅黑鳶（Black Kite Brewery）將於 9 月 11 至13 日期間於 PMQ 元創方盛大舉辦 FLOCKFEST 2026。以「Brewing Beyond Beer」為主題，匯聚 8 間來自香港與日本的高品質酒廠，集結多組音樂、美食與藝術單位，打造融合釀酒工藝 與本土文化的嶄新周末體驗。

手工啤酒於日本及香港被受熱捧超過十年，釀酒師至今仍不斷突破傳統框架，探尋全新原料，精進釀酒工藝，製作全新風味。擁有相同理念的黑鳶決心將兩地的釀酒熱情帶到中環，特別邀得 4 間日本特色酒廠與 4 間本土人氣品牌加入 FLOCKFEST 2026。現場設有 20 支啤酒龍頭，供應超過 50 款佳釀，不論經典柑橘風味啤酒，或是運用清酒酵母發酵而成的驚喜之作，手工啤酒愛好者都可盡情品嚐。8 間酒廠更為此盛事特釀 8 款限量啤酒，僅於活動期間獨家供應。

日本陣容強勢登場──源自靜岡的 West Coast Brewing，被譽為將西北太平洋啤酒文化引進日本的先鋒，將打造風味濃郁、層次豐富的 Hazy Double IPA；擅長糅合歐洲傳統與當代創意的 Far Yeast Brewing，則運用比利時釀酒工藝，配搭日本當地原料，迎來清爽怡人的 Session New England NEIPA。此外，兩家備受矚目的日本品牌首次進軍香港，Black Tide Brewing （黑潮釀造）為 2011 年東日本大震災後的重建企劃之一，其茶香 Ale 清新淡雅，呈現茶韻芬芳。由時尚精品店跨界轉型、來自愛媛縣的 DD4D Brewing 則推出以柑橘味為主軸的 Saison，透過酒花乾放技術（Dry Hopping）極致呈現柑橘的立體香氣。

作為主辦方🖃本地手工啤酒先驅，Black Kite Brewery 選用全新紐西蘭啤酒花，匠心釀製充滿夏日風情的 Tropical Pacific Ale，果香縈繞不絕；Yardley Brothers 發揮其橡木桶陳釀工藝，調配出酸香與深邃木香並存的木桶熟成Sour NEIPA； hEROES Beer Co 賦予其每款作品獨特 故事，本次特意將傳統清酒酵母與經典啤酒花交融， 傾心獻上 West Coast IPA； 而屢獲殊榮 的 Deadman Brewery 保持一貫的開創性風格，帶來清新俐落的 Koji Saison，完美跨越東西 酒藝界限。

除多款獨家手工啤酒，FLOCKFEST 2026 更邀得香港獨立當代藝術媒體平台 LIKEWISE 全力策劃音樂演出， 帶來 15 組本地頂尖獨立歌手共同參與，香港音樂迷不容錯失。

Biascut 擅長將失真破音（Heavy Distortion）、瞪鞋搖滾（Shoegaze）與夢幻流行（Dream Pop）等元素融為一體，將以節奏明快的英式搖滾與後龐克旋律喚起星期五的晚上。星期六則由備受好評的唱作人 Reggie the Leaf 以嶄新的創作方法混合爵士樂與碎拍，以字字掏心的獨白式歌詞直擊樂迷心靈。星期日則由 Black Lodge Cabaret 以極具電影感的復古搖滾與衝浪搖滾驅散夏日悶熱，為假日尾聲留下如加州陽光般的餘韻。期間，Mr Koo 及 Risy 等獨立音樂人亦會登埸演出，務求將氣氛推至高峰。

此外，一眾人氣食店亦將駐場呈獻特色佐酒菜。由大坑搬遷至灣仔的前廳帶來其招牌亞洲街頭滋味；蘇豪人氣店 Sonny’s Slice Shop 讓你一邊享受紐約酸種薄餅，一邊暢快呷飲冰涼手工啤酒，抓緊夏日尾巴的爽快體驗。現場亦特設不同周邊限定與互動工作坊，延續滿滿好奇心。別於傳統啤酒節慶，FLOCKFEST 2026 將跨越美食、在地文化及音樂界限，定必成為凝結香港創意圈子的年度盛事。

黑鳶將於 9 月 3 日假人氣酒吧 Second Draft 率先舉辦「First Sip」，讓公眾於 FLOCKFEST 2026 正式登場前品嚐獨家酒款。晚上 6 至 10 時期間，現場特設獨家 Happy Hour 優惠，大杯裝手工啤酒均一律 7 折，而細杯裝手工啤酒及精選拼盤均可享 9 折優惠，讓愛好者先嘗為快。

FLOCKFEST 2026

日期： 2026 年 9 月 11 日至 13 日（星期五至星期日）地點： 香港中環鴨巴甸街 35 號 PMQ 元創方地面廣場時間：

9 月 11 日（星期五）：下午 5 時至晚上 10 時

9 月 12 日（星期六）：中午 12 時至晚上 10 時

9 月 13 日（星期日）：中午 12 時至下午 5 時

飲品與周邊商品套票 （由 8 月 19 日起開始發售 ）： https://www.klook.com/zh-HK/activity/229005

「First Sip」

日期： 2026 年 9 月 3 日（星期四）

地點：銅鑼灣京士頓街 9 號 Fashion Walk 地下 H01 號舖 Second Draft

時間： 晚上 6 時至晚上 10 時