02/06/2023
城中最出名淮揚菜館推茶葉煙燻菜!龍井煙燻河鰻、煙燻孜然香辣雞、煙燻鮑魚、麻辣吊桶、內蒙羊鞍,香氣熏天!
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煙燻孜然香辣田園雞鴿蛋($398)甫一送到已經吸引著眾人目光,肉質又軟又滑的田園雞跟煙燻香和孜然香配合得如膠似漆,雞件下面還有雞雜,讓在座的愛雞朋友欣喜若狂,不過亮點在後頭,不要少看田園雞旁的鴿蛋,體積雖小,營養價值卻甚高,一口吃下,煙燻香和麻辣香互相輝映,再加上自身的蛋香,簡單地獲取了我們的歡心。
主菜時間餐廳安排了另一道施師傅招牌菜貴陽酸菜桂魚($688)給我們享用,師傅選用肉質又軟又滑的桂魚入饌,加入番茄、辣椒、白醋和木姜子一起油泡,吃時味道香辣中帶點點酸甜,亮點是置底的薯粉,吸收了湯液精華和魚肉鮮香,忍不住一口接一口地吃過不停。
甜心時間有入口香甜幼滑的流沙金球($88),還有晶瑩剔透的荔枝玫瑰糕 ($70),為是日午餐劃上甜蜜句號。
東來順
地址:尖沙咀麼地道69號帝苑酒店B2層
電話:2733 2020
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