09/06/2023
傳奇高級扒房回歸!熟悉中迎來新感覺!精彩沙律吧、揀扒刀環節重現!炭烤美國朱古力牛、澳洲名牌農場西冷,粉絲要回來了!
喜歡牛扒的朋友,相信對尖沙咀 The Steak House 不會陌生,隨著香港麗晶酒店回歸,The Steak House 亦載譽歸來,作為80年代第一間採用木炭烤架的扒房,一路擄獲粉絲無數,之前休息了一段時間,現今重新上路,很多朋友都會關注餐廳有沒有之前的美味,作為牛扒控的我,當然要找機會來試試,終於在上個月中旬和朋友們來吃晚餐,一切來得充滿著期待。
餐廳位置沒有改動,同樣藏身於酒店地下,走過熟悉的樓梯,來到帶點昏黃燈光、帶著優雅情調的 The Steak House。一步踏進餐廳,感覺是熟識中又帶點點陌生,同樣的位置,但格局改動了不少,設計師特別選用紅色和木炭色作用色主調,再配上高貴的金、銅兩色,加上具備質感的皮革、木材,整個用餐空間散發著既華麗又溫暖的氣氛,亮點是寬敞的落地玻璃用上垂直鏡面作點綴,讓客人無論置身於任何位置,都可以欣賞到亮麗的維港美景。
說到空間改動,最明顯是當年處於餐廳中央位置的沙律吧,現今轉移到靠近半開放式廚房的獨立空間,食物分布來得更加清晰,放滿了不同款式的冷盤海鮮、風乾肉、沙律和芝士的沙律吧,單點定價每位 HK$498,另點主菜的話則每位 HK$298,絕對非試不可。
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