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| 集团简介 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － 集团在中国内地经营火锅连锁餐厅，以「呷哺呷哺」及「凑凑」品牌於香港、北京、河北、天津、上海、辽宁 、江苏、山东、山西及河南等地营运。此外，集团於北京设有一家中央食加工厂及中央配送中心，亦於上海及 营运所在城市（天津、河北省及辽宁省）分别设有区域配送中心及三间转运仓库。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 业绩表现2024 ｜ 2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － ２０２２年度，集团营业额下跌２３﹒１％至４７﹒２５亿元（人民币；下同），股东应占亏损扩大 ２０﹒４％至３﹒５３亿元。年内业务概况如下： （一）餐厅业务之营业额下跌２３﹒５％至４４﹒７４亿元，占总营业额９４﹒７％；销售调料产品之收入增 加１３％至１﹒４３亿元；销售其他商品之收入减少３６﹒５％至１﹒０８亿元； （二）按品牌划分： １﹒呷哺呷哺：营业额下跌３５﹒１％至２２﹒８６亿元，占总营业额４８﹒４％，业绩转盈为亏，录 得分部亏损１﹒９３亿元。年内，呷哺呷哺餐厅的同店销售额减少２３％至１７﹒０２亿元，翻座 率为２倍，顾客人均消费６３﹒９元，上升２﹒２％； ２﹒凑凑：营业额下跌６﹒３％至２２﹒０６亿元，占总营业额４６﹒７％，业绩转盈为亏，录得分部 亏损７１１０万元。年内，凑凑餐厅的同店销售额下跌２２％至１５﹒６１亿元，翻座率为１﹒９ 倍，顾客人均消费１５０﹒９元，上升７﹒３％； ３﹒年内，集团新开设４１间呷哺呷哺餐厅、４４间凑凑餐厅及１间趁烧餐厅，亦关闭８１间呷哺呷哺 品牌餐厅及３间凑凑餐厅。截至２０２２年１２月３１日，集团旗下营业８０１间呷哺呷哺餐厅， ２２４间凑凑餐厅； （三）於２０２２年１２月３１日，集团之现金及现金等值为３﹒０１亿元，短期银行借款为５８７０万元。 资产负债比率（按银行及其他借款除以权益总额计算）为３﹒９％。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 股本变化 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 股本 |
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