05/07/2018
【旅行煮飯仔】最受外國人喜愛的家常菜—番茄炒蛋?5款零失敗菜式(下)
上周回顧:
上星期的《旅行煮飯仔(上)》,介紹了英式煎牛扒和法式藍青口的做法,又如何透過「旅行煮飯仔」,認識各國新朋友、貼地旅遊。歡迎各位先行重溫!現在繼續介紹其餘 3款零失敗菜式:
3/ 日式三文魚頭湯—食平啲
去日本旅行,當然無需自己煮日式三文魚頭湯。但是,如果你在歐洲旅行,吃完 7日7夜 Pizza、意粉、三文治,還有餘下 7日7夜行程,一道簡單、暖胃的日式三文魚頭湯,或許能為你的腸胃注入新力量。
最重要的是,在歐洲,三文魚頭(難聽的說)是垃圾!歐洲人都不吃魚頭,只吃魚身。我走進拉脫維亞首都的里加中央街市(歐洲最大街市兼世界文化遺產),看見一個個巨大肥美的三文魚頭,連嫩滑魚鰭,只售 1.8歐(折合約 HKD$18)!夠我分四餐吃。對我來說,旅遊不是追求窮到底或豪到底的極端,花得其所,物有所值,更能了解金錢的意義。
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