25/10/2018Text: Joanna Chu
White Truffle:白松露當造在即,秋冬把這顆意大利「鑽石」吃下肚
2/ Sabatini
「炒有機意大利蛋伴脆多士配白松露」以香脆的多士,加上嫩滑的炒蛋及鮮刨白松露,簡單卻不失美味。
「幼蛋麵牛油汁配白松露」,幼蛋麵以松露牛油汁烹煮,放上白松露薄片點綴,滿口芳香。
而「香煎牛仔伴香薯、燴苦白菜配白松露」,幽香的白松露帶出豐富味道層次之餘,也令牛肉鮮味更突出。
Sabatini白松露6道菜品嚐餐單
價錢:$1,580(另收加一服務費)
地址:尖沙咀麼地道69號帝苑酒店
查詢:2733 2000
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