【品味台北】隔絕車水馬龍的喧囂，享受一餐有品味蔬食

　　台北不愧是蔬食重鎮，不時就會偶遇精彩的新發現。這回朋友邀約，只說到台北捷運六張犁站附近的URBN Culture，共進簡單午餐並品嚐精釀啤酒，到了才驚喜的發現，竟然又是一家很有品味的蔬食餐館。

　

　　裝潢走塗鴉藝術與SOHO時尚風格，走進一樓已經覺得佈置頗用心。但朋友是識途老馬，直接上二樓，果真空間更舒適寬闊，斑駁的磚牆充滿個性，而且透過落地窗可以看到外面的青翠路樹，加上別出心裁的垂藤植物吊燈，隔絕外面車水馬龍的喧囂，讓人整個放鬆下來，準備好好享受一餐。

　

URBN Culture 裝潢走塗鴉藝術與SOHO時尚風格。

部分座位可透過落地窗看到街景。

　

　　送上的水加入迷迭香和檸檬，帶著清爽的淡淡香氣，這一點就加分不少。這裏是蔬食而非素食，但都會標示清楚，有沒有蛋奶，是否使用蔥蒜等等。例如我選的辣老墨漢堡，以及朋友的焦糖洋蔥，就不能去掉蔥蒜等五辛，方便有飲食禁忌的人參考。漢堡用當紅的高營養健康食品天貝，以及黑豆、糙米、藜麥和亞麻仁籽等製成，我的漢堡佐酪梨和莎莎醬，還附新鮮現榨的薯條，飲料可以選擇豆漿、咖啡或現榨柳橙汁，吃下來非常有滋味和飽足感。

　

素漢堡佐酪梨和莎莎醬。

　

　　主餐部分，還有辣番茄櫛瓜、奶油泡菜、茄子櫛瓜等等口味的意大利麵，以及煎烤三文治和披薩，選項非常多，是蔬食的無國界料理。看到菜單上，還有用強調使用有機蛋的以色列蕃茄蛋和西班牙烘蛋，同時提供下酒的小菜。是的，重點來了，朋友竭誠推薦的重點，是這裏提供的精釀啤酒。

　

精釀啤酒菜單。

　

　　視季節而定，有8-9種精釀啤酒。除非有特定喜好，不然五小福是很適合的選項。一次可以嚐到五種風味，杯子上面還掛了號碼牌，讓顧客自己對照酒單上的說明，感受截然不同的口感。

 

由五種精釀啤酒組成的「五小福」。

　

　　從色澤、酒精濃度到香氣，都各有鮮明差異，邊喝邊慢慢品味，融入其中滋味，跟千篇一律的大廠啤酒，是大不相同的樂趣。我喜歡酸味，新竹的憂國出品的百香酸啤，正中我下懷。屬於歐洲酸愛爾，果香入口不膩，夏天喝起來非常對味。朋友偏愛台灣水鹿精釀的獼猴水果奶昔IPA。聞起來是清新的花香味，但一入口，苦味和甜味猛烈衝擊，層次多變。

　

　　寫到這裏，想到是時候應該介紹台灣近年來蓬勃發展的精釀啤酒產業，真是百家爭鳴百花齊放，令人驚豔的產品層出不窮，下次我會專篇介紹。如果到台灣來旅遊，不妨把握機會品嚐。

 

 

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