2024-02-16Text: Kennis Wong
Forbes福布斯旅遊指南2024出爐！香港7間酒店＋13間餐廳獲5星推介！四季、半島仲有邊間？邊間有特別開香檳儀式？同場加映福布斯餐廳、Spa推介名單
Forbes旅遊指南2024 |香港五星酒店推介：4. Staycation人氣之選！17款枕頭任挑選！——美利酒店
中環的美利酒店一直都是Staycation人氣之選，福布斯大讚即使建築早早建於1969年，但設計現代化，在英國現代主義建築師 Ron Phillips 的設計下，這座節能建築具有獨特的白色立面、三層拱門和嵌入式方形窗戶，旨在最大限度地減少陽光直射。到處都是綠色植物也令人心曠神怡，還有棵百年老樹，不少人都會在前面打卡或影婚紗相！
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另一亮點是屋頂酒吧和餐廳Popinjays，位於26樓讓大家可以欣賞香港摩天大樓和綠色山脈的全景。如果想留在客房用餐也可以讓烹飪專家團隊可以在您入住期間提供客製化菜單。除了可以在房間自在地享用特色晚餐外，另一個令人眼前一亮的特點是每間客房均配有枕頭選單，共有17種選擇，從頸椎不再疼痛的支撐枕頭到蕎麥枕頭，甚至還有旨在增強免疫系統的日本茶葉枕頭，簡直是五星級享受！
（圖片來源：美利酒店）
美利酒店
地址：中環紅棉路22號
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Forbes旅遊指南2024 | 香港五星酒店推介：5. 著名必試下午茶！翻新後先進設備包羅萬有——半島酒店
五星推介當然少不了超人氣的半島酒店！福布斯點評大讚酒店的翻新客房，不論設備和裝潢也讓人十分舒適，有一系列現代 Life Fitness 力健設備，包括跑步機、橢圓機和配備個人電視的固定自行車，房間中還有高科技用作控制房間電器的電子平板電腦等。除了房間，評分員特別推介半島酒店大堂茶座的下午茶，每天下午2時至6時準時供應，無論本地人，抑或遊客都熱捧！不過下午茶不設訂座服務，大家要早一點霸位！
（圖片來源：Forbes）
（圖片來源：Forbes）
半島酒店中的法國餐廳Gaddi's亦被評為五星，Gaddi's 自1953年起就在香港開業，華麗的餐廳裝飾著閃閃發光的水晶吊燈和華麗的鏡子，是主廚 Albin Gobil 的高級菜餚和精美葡萄酒最佳的配搭，主廚 Albin 的「現代經典」菜單囊括了兩種典型的法式菜餚，包括鵝肝醬、安茹鴿、韃靼牛肉和小菜。環境、食物如此高水準，大家想在這裏用餐時，記得要穿上合適服裝尊重場合啊！
半島酒店
地址：尖沙咀梳士巴利道
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Forbes旅遊指南2024 | 香港五星酒店推介：6.雲石標誌設計、SPA服務同樣被評5星！——瑰麗酒店
Rosewood瑰麗酒店房間的雲石設計一直都吸引不少女士們入住打卡，福布斯特別提到藝術愛好者一定十分喜歡瑰麗酒店，因為內裏藏有英國當代藝術家Damien Hirst等眾多著名藝術家的必看作品，熱愛欣賞藝術的話一定要到此一遊！
（圖片來源：Forbes）
另外6樓的Asaya亦深受評分員歡迎，當中的水療中心同樣獲得五星評級，為了確保每項服務都是高度個人化，工作人員會在每次體驗之前為大家進行基因測試、皮膚分析等，更會了解生活方式再提供分析，服務超值！
（圖片來源：Forbes）
瑰麗酒店
地址：尖沙咀梳士巴利道18號
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Forbes旅遊指南2024 |香港五星酒店推介： 7. 獨有開香檳儀式人人有份！——瑞吉酒店
最後一間獲福布斯五星的酒店是位於灣仔的瑞吉酒店，酒店的主大廳擁有32英尺高的天花板、巨大的窗戶和由香港著名室內設計師André Fu設計的住宅風格，屬於時尚現代風格。最特別的是每天傍晚5時半會有各個地方的瑞吉酒店特設的香檳開瓶儀式，用刀劍開香檳，讓入黑頓時變得有儀式感，每個客人都會獲贈一杯香檳一同慶祝！
（圖片來源：The St. Regis Macao Facebook）
（圖片來源：The St. Regis）
每日的特色開香檳儀式外，法式餐廳L'Envol、粵菜餐館潤亦是瑞吉酒店的五星餐廳。L'Envol以水晶吊燈、上等木材和雲石佈置，塑造出優雅的環境，開放式廚房讓人一窺法國主廚的手藝。菜單內容不時更新。當中日本海膽及法國小紅蝦製作的北海道海膽盒鮮味可口，絕不能錯過！假如還是喜愛粵菜的話可選擇潤，有別於一般粵菜餐廳，室內設計呈現歐陸風格，既舒適又優雅。主廚洪志光師傅以傳統粵菜烹調技巧，配合環球優質食材製作佳餚，口味亦會隨時令變化，同時提供素食及無麩質套餐，迎合不同人的需要！
瑞吉酒店
地址：香港灣仔港灣徑1號
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福布斯旅遊指南2024香港酒店推介
【五星評分】
1. 四季酒店
2. 置地文華東方酒店
3. 文華東方酒店
4. 美利酒店
5. 半島酒店
6. 瑰麗酒店
7. 瑞吉酒店
【四星評分】
1. 港麗酒店
2. 君悅酒店
3. 唯港薈
4. 港島香格里拉
5. 九龍香格里拉大酒店
6. 朗廷酒店
7. 麗思卡爾頓酒店
8. 奕居
9. 香港W酒店
【特別推介】
1. 馬哥孛羅香港酒店
2. 九龍東如心酒店
3. 帝苑酒店
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