小店龍記 (廟街) 真的是一登龍門，升價十倍。

 

　　去年仍以全港最平10元一碗雲吞麵招徠，今天已加至13元一碗，還貼上英文手寫餐牌，證明米芝蓮的厲害。

 

　　她上了米芝蓮介紹榜，內容指她陳設簡單：數張圓桌、摺椅及快速服務。三言兩語，已把一般麵檔的經營手法表露無遺。

 

 雲吞大粒够看頭

 

　　雲吞麵中雲吞只有三粒，但勝在有看頭，每粒雲吞內，有兩只又爽滑又彈牙的大蝦。蝦不是新鮮貨色，卻比其他店鋪取價克己得多了。麵是機制的，吃時層次感不足，湯亦有味精。

 

13元一碗醬爆豬肉丸

醬爆豬肉丸爽口惹味

 

　　至於另一鎮店之選，醬爆豬肉丸數量不少，但爽脆有餘，肉味不足，這也難怪，一分錢，一分貨，她明碼實價，以平取勝，客人應有心理準備。

 

　　此店簡陋之中也見乾淨，而且服務快捷，最合遊客。

 

 龍記

地址：九龍佐敦廟街226號

電話：27709108

乘地鐵於佐敦站A出口轉右沿佐敦道走，經白加士街和吳松街至廟街轉右，約6分鐘

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

《說說心理話》心理急救II：幾個徵兆辨認身邊人需要心理支援！點樣對情緒進行急救、自我照顧？專家分享穩定情緒小練習► 即睇