2022-03-18Photo: 由美味廚提供

抗疫食餐好 | 米芝蓮推介火鍋店推懶人即食包！水晶粉皮豉油雞、咖喱牛筋坑腩、梅菜扣肉，繁複餸菜隨時翻熱食

　　第五波見穩但未平，雖然政府開始構思放寛社交距離措施，但留家抗疫、開餐的日子我相信仍持續一段時間。一日煮足三餐本身已很累人，每天最頭痛的問題（之一）是「今晚食乜好」，又或，日復日都吃得「簡簡單單」，味蕾都開始疲勞了。

　　疫情期間大小餐廳難做生意，紛紛轉膊做外賣，部分更推出翻熱即食的懶人即食包，啱晒我等抗疫疲勞之人，隨時隨地都吃到餐廳美味。曾獲米芝蓮必比登推介的火鍋中菜餐廳「美味廚」，最近亦加入此行列，推出「歸家抗疫」真空美食包。有10款不同菜式，選擇都算多，大部分都屬製作繁複費時、在家難自己做的菜式，好像玫瑰普洱茶燻雞、清湯蘿蔔燉鹹牛脷、豉蜜欖角西班牙豬肋條、滷水乳鴿等，全都是好送飯餸菜！

　　菜式即柯打即做，製作後會立刻以真空包裝；速食包可放雪櫃（攝氏度）數天，若放冰箱（攝氏零下18度）可放一兩星期；食用前只需將速食包原包放進滾水中煮20分鐘食得，超級方便！

今晚吃甚麼好？即睇10款好介紹！