2017-11-07Text: Elize ChanPhoto: CWing Li, Daren
【蟹全部都係蟹】編輯精選5間「蟹」餐廳!嘆盡中、日、泰、意多國風味蟹宴
秋風起,當然是食蟹的好時節啦!所謂不時不食,作為一個識食的香港人,身邊總會有一位忠實「蟹粉」,而要滿足他們各式各樣的為食要求,絕對不能只有單一選擇!今次小編就為大家集合了中、日、泰、意各國特色的蟹宴菜式,務求讓一眾蟹迷今個秋天,嘆盡肥美肉蟹大滿足,每天吃蟹都不撞款,而且各有驚喜!
飽覽維港日夜景色!季節限定傳統日式蟹宴
坐落於尖沙咀海港城全新擴展部份OTE終端位置的天穴 (ANA TEN),大家可以飽覽無阻擋全維港的日夜景色之餘,更可以品嚐多元化的食物,包括定食、壽司、丼飯、炸物、爐端燒和鐵板燒等的菜式。今次的秋蟹季節限定,天穴就推出了由前菜到鍋物,合共6道料理的蟹宴。
前菜──松葉蟹肉醋物
溫物──松葉蟹甲羅蒸蛋
刺身──時令刺身四款: 吞拿魚腩、牡丹蝦、白身魚、帆立貝
天婦羅──鱈場蟹、旬魚佐竹炭鹽
燒物──燒鱈場蟹腳
鍋物──鱈場蟹大蜆野菜小鍋
Cocktail──UMEI 梅季緣
秋蟹季節限定 $1280/位
天穴 ANA Ten
地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE 304 號舖
營業時間:12:00-23:00
下頁介紹 泰國皇室「蟹」料理!最驚喜的是蟹肉梳乎厘
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