2023-01-26
識人好過識字!掹衫尾入尊貴會所Club C+!雪茄+佳釀+水準中菜,盡享雞煲鮑翅、脆皮釀遼參、避風塘北海道皇帝蟹腳
Club C+的一大賣點是雪茄,因此有一個面積不小的雪茄室,內裡擺放從世界各地搜羅回來的優質雪茄,包括多款來自古巴及多明尼加共和國的雪茄以供選擇,旁邊有放有一些較為罕有的洋酒,包括限量版的威士忌和香檳,當然啦,精品雪茄是要有特選洋酒搭配才像樣。
雪茄室有多款來自古巴及多明尼加共和國的雪茄,並有一些另類選擇。
雪茄室內有多款限量版洋酒,配合優質雪茄,得出最高享受。
Club C+的服務很好,經理自五星級酒店出身,上菜和處理雪茄都夠水準。
來到這類很exclusive的會所享用晚餐,絕不可能是茶餐廳價錢啦,瞄瞄當日晚餐的菜單,包括雞煲鮑翅、鮑汁遼參、皇帝蟹腳、蒸海上鮮等,可想而知都要一個不菲的消費額,但又不至於不合理,在五星酒店中菜廳吃同類菜式,都大概是相若價格。
有如此的定價,就會有對等的期望,開首的餐前小點、自家辣醬都完全OK,去到頭盤三小福,包括私家滋味醬拌鮑魚片、話梅日本番茄、果香紅海蜇頭,味道上也是不錯,但問題在於它的賣相 —— come on,好像酒樓飲宴分菜後的模樣,零零碎碎的東西湊合在一個小碟內,很難稱得上是靚囉!
今時今日的中菜界,對逐位上的菜式賣盤都很有研究和很多變化,實在可以不止如此,況且這裡是室內設計大師的場所,我裡面總覺得提供的菜式都要有相稱的美感 —— 或是我自己想多咗?
當日的菜單,看到這些菜式陣容都知道價錢不會太便宜。
餐前小點,包括兩款口味腰果、門鱔骨,各樣都不錯,上方自家製辣醬我很喜歡。
私家三小福,包括私家滋味醬拌鮑魚片、話梅日本番茄、果香紅海蜇頭,味道沒問題,只是賣相絕對需要改善。
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